可能是天太冷了，压根挤不出来，干脆放弃了直接切块了，还遇到个难题就是买的德芙巧克力水都烧开了，然后还是干干的，不要沾在饼干上，难啊
2020-12-25
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这是第二次做月饼，第一次是做的冰皮，比这个简单很多。做这个的时候有点忐忑，怕做不好，后来做出来效果还不错，爆了两个。然后个人觉得口味还是有点甜。老师这个该怎么调整，还有个就是我刷蛋黄水的时候，上面的花纹会模糊，咋整？
2020-10-01
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我的果冻来啦！ (⋈◍＞◡＜◍) 1.旺仔芒果冻 一盒旺仔125ml，一个鸡蛋芒，10g吉利丁片（这次吉利丁片有点多，不过第一次做成功了） 2.酸奶芒果冻 一盒莫斯利安酸奶200g+5g吉利丁片，做好先放冰箱冷藏2小时，一个鸡蛋芒+50 g...
2020-04-22
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( ｡･-･｡ )好吧...昨天编辑了半天居然没法成功，在发一次吧。 这是第二次做肠仔包了，这次比第一次柔软。还是按照帅帅菠萝包的视频做的。不过这次的蛋液多了4g。（揉面比上次粘手，时间也长，花了40几分钟。） 粉类混合，倒入液体（留5g溶...
2020-04-20
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Cat喵呜
