娘惹虾球
草莓奶油泡芙
黄金沙拉面包卷
PH大师的金宝顶蓝莓马芬
没舍得开新的杏仁粉,用了榛子粉做金顶一样很香,还摆了朗姆酒泡的无花果
2014-03-14
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17小时可可云石土司
可可的香味真嗲。想枕着睡觉
2012-12-01
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螺旋奶油面包卷
照罗老师的方子挤的是巧克力卡士达酱
2012-11-30
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黄金蛋糕
单吃有点单调,打个奶油霜搭成积木吃
2012-11-29
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可可戚风
自己会动手的好处就在于想吃什么只有自己最明白.周末大降温,跑出去一圈冻的鼻尖耳朵都开始发疼的地步,然后心里想的竟然是:这时候要是有一块规规矩矩的,简简单单的戚风奶油蛋糕吃就好了.从准备到做成,和穿戴整齐出门去蛋糕店里花的时间也差不多,不过躲...
2012-11-26
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培根披萨
关于这个奶酪,我买的是总统那个切了片的马苏里拉,就是袋子外面的图山放了个大披萨的那种.然后就随便撕了撕里外都铺了,外面铺了四大片诶,那肥美丰厚拉丝感呢!!完全都没有!!好在我料下的多,培根,意大利火腿,罗勒肠,大对虾快堆成山了,切块后要捧着...
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豆沙卷面包
我又来了,我不是来捣乱的,用这个方子做的主面团,但是裹了肉松和蜜豆做馅料的两款餐包,好吃好吃好吃!肉松塞到快爆浆了.
2012-11-22
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德国圣诞面包Stollen
其实是第二次做这个,第一次做的时候在最后烤的阶段,竟然鬼使神差的拨成了上火190度,20分钟后顶变油馍了都.我含着泪尝了口烤坏的面包,发觉都那么好吃....要是烤好的话不知道该有多香T_T.所以不到三天我就决定再做一次,这次很谨慎的.现在封...
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那个馒头样的是豆沙用完了顺手塞了一团肉松在里面,老公吃到跟拣到宝似的,叼起来就跑。。。—_—! 总之豆沙觉得还能再多放点,这个造型换椰蓉馅一定也很香。
2012-11-19
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墨西哥面包
按照方字配出来的奶酥觉得好干哦,我又自做主张的加了点鲜奶油进去,烤出来觉得味道好象淡了,不如店里卖的那么浓郁.加了蜜豆在里面,2次发酵的时候蜜豆会被面团挤向四面八方,吃起来还小惊喜呢.
布里欧修肉桂卷 Brioche Cinnamon Rolls
第二次做的,总是往上爬总是往上爬.我局的大概是烤箱太小了它们又挤在一起......
2012-11-12