酥到骨子里-小嶋老师的【红茶酥饼】
做了很多次了，快手好吃；完美的菜谱！
2021-04-17
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零失败生啫鱼头煲🍲 厨小白一次挑战成功
多放葱姜蒜，敞开淋酒
2021-02-06
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2020年09月11日
用的做sourdough的spelt flour，没有普通的高筋面粉那么白嫩。很好吃！还不太会整形成圆形，做成了小吐司，烤出来也很好吃
2020-09-11
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2020年05月27日
用的《面包圣经》的菜谱，不难吃，但是也没特别惊艳
2020-05-27
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不知道是不是因为茶比较苦，放了35g白糖（糖粉用完了）之后觉得不够甜，进烤箱之前刷了蛋白，撒了一点粗糖，出来味道正好。用的是有盐黄油，增加一点咸咸的底味，感觉一半有盐一半无盐出来效果应该更好。
2020-05-23
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麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟）
2019-09-03
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2019年09月03日
年年跟着这个菜谱做～
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一吃就爱上的云腿月饼
等到上色才从烤箱拿出来的，用的意大利火腿，馅料里多加了50g面粉
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美式西葫芦蛋糕Zucchini Bread
类似的菜谱，用到了焦化黄油，我自己还放了一勺sour cream；大晚上烤出来就吃了一块😂
2019-08-07
2019-08-06
简单香蕉蛋糕
2019-08-04
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曲奇三明治
太软不好擀开，下次要少放一点黄油
2019-07-31
沙律虾球
wyjd.
