堂妈小厨——快手南瓜馒头
很好的方子，软乎乎的略带点甜。如果滚的再圆一点就非常完美了
2024-10-07
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美式曲奇
用的赤砂糖，甜度正好，口感松脆的不是松软，巧克力用的耐高温的。总之是好吃的
2024-10-06
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南瓜发糕
很不错，好吃
2023-08-02
奶香超浓郁的淡奶油吐司（消灭淡奶油）
超赞👍🏻非常软，做起来也简单
2023-07-25
梅子酒烧排骨
400g排骨，7颗梅子，1勺半的梅子酒，1勺生抽，1/3勺老抽。500ml水。 最后陈醋2勺
2023-06-06
2023年05月01日
面包机和面和到一半罢工了，也不知道有没有成膜。拿出来继续发酵，然后加上自制豆沙分一分，捏一捏。好了。非常好，松软可口
2023-05-01
免揉！日式卡仕达面包
卡仕达酱减糖10克，不太甜。下次还得40克。190度20分钟烤的颜色深了点。
2023-04-05
香酥咸蛋黄饼干
很不错，115克的面粉+2个咸蛋黄 可以搓出17个✘15克
2022-12-24
新手必做 -梅干菜肉包
用了30g肉和梅干菜包了6个小包子。梅干菜需要切碎点，肉再切小点。糖用了10g，老抽少许，生抽一勺。然后加水煮，味道很好，偏甜。
2022-04-30
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酒酿 (酒酿系列一）
撒粉有点难度，还是把酵母放水里和你豁开比较方便。这是我最成功的一次。很甜，出酒也多
2022-04-09
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红糖发糕（成功率百分之百！）
做了三次，厨艺越来越精湛😜泡打粉不能过量，否则会太松散
2021-05-08
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材料减半，一次成功。很棒的方子👏
2021-05-05
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公主天天睡懒觉
