馮小粉的厨房

卡芒贝尔香肠面包 

烘培学习记录📝

馮小粉

Abc 

法式洋梨夏洛特 小朋友非常喜欢吃 以为会很甜 结果还是很好吃的#Abc#

馮小粉

菠萝百香起司酪 

#烘培# 报名了ABC Cooking 学了三节课的成品 好看又好吃😋

馮小粉

水果盒子蛋糕（低糖低油版） 

戚风胚做的桑葚盒子 比烤盘做的薄蛋糕底口感好 用的安佳奶油 第一次做，很成功 下次改用铁塔奶油应该会更好吃 #下午茶#

馮小粉

奶油水果杯（消耗淡奶油和吃货最爱） 

第一次打法淡奶油 自我感觉还不错 没开空调，没垫冰水 在三亚那么热的诚实 我竟然打法奶油成功 自己都感觉棒棒哒

馮小粉

消耗淡奶油:仿乳酪蛋糕 〖6寸 超详细哦~〗 

一次成功💯 小烤箱水浴法💦 最低层150度25分钟 转160度20分钟 中途开箱盖锡纸 冷却脱模，组织非常漂亮 #早餐•2017年12月15日#

馮小粉

超简单的冬日甜点拉丝脆皮烤棉花糖 

超级好吃，外酥里嫩 不粘牙，香 #夜宵#

馮小粉

酸奶蒸蛋糕(入口即化) 

六寸活底模具 鸡蛋3个，色拉油20克 低粉50克，老酸奶130克，糖45克 第一次做，比较成功 遗憾蒸锅太小，有点影响成型 #早餐•2017年10月6日#

馮小粉

夜宵 

自制冬阴功卤鸡脚🐔 家里小朋友要吃 辣椒🌶️放的少 下次自己吃干辣椒需要放多点 #夜宵#

馮小粉

🌈彩虹黄油面包卷 

用了中种法分两次揉面发酵 加了一个蛋黄，5克奶粉 牛奶换成50毫升＋40毫升水 成品非常满意，美 #早餐•2017年8月13日#

馮小粉

肉松手撕面包—超软会爆浆的面包哟 

给小朋友洗澡 没有观察着温度的变化 火力稍微猛了点 边上颜色深，口感脆 不过里面还是很柔软的 #早餐•2017年8月9日#

馮小粉

6寸戚风蛋糕（2蛋） 

用上午做蛋挞剩下的160g蛋白 和小至的6寸戚风方子 一起做了16个可爱的杯子蛋糕 140度25分钟，出炉没有倒扣 #早餐•2017年8月6日#

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