金沙奶黄馅
一年一度♥
2024-09-15
0 0
香酥咸蛋黄饼干
按配方*3倍，咸蛋黄放了73g左右，没有加泡打粉，换成了高温酵母。后面一盘尝试加了葡萄干，也不错。出来的面团太湿，➕➕30g面粉。 我家烤箱适合175上火，150度下火，20分钟刚好。第一盘按150度上下不太行。
2023-10-07
1 0
独家配方 | 小岛老师为大家重现蛋糕芝士界圣品 “西班牙圣塞巴斯蒂安芝士蛋糕”
减糖到60g，+10g蜂蜜。 柠檬汁加了20+g 觉得挺刚好的。下次试试50g+10g蜂蜜如何。 但是做了两次，总感觉里面还不够绵密，不知道为啥？
2021-10-01
《Tinrry+》奶黄流心月饼（不用转化糖浆）
时隔两年，再次做这个配方。意外的居然只爆了两个!
2021-09-14
4 0
没有破壁机就自己过筛了咸蛋黄。 咸蛋黄用烤箱195度烤10分钟。 糖减了10g
2021-09-12
5 0
第二次啦，就是家里刷子快秃了，蛋液刷不均匀，花纹不够漂亮。 偶尔还是有几颗爆浆。 但是味道真是没得说，棒棒哒～
2019-09-14
7 0
奶黄馅
第二次作业。 还是三倍量，160g糖，感觉刚刚好。 这次炒的比较干一些。 另外，这次尝试直接倒入不沾锅，开小火慢慢煮，效果挺好的。快速且不烫手。
2019-09-11
7 3
这次做了3倍的量，糖加了165g，还是觉得太甜了。 下次继续减糖。
2019-09-08
26 0
腌萝卜
这个方子真不错~没有小米椒没有放，放了泰国干辣椒~腌了三天，非常好吃!
2019-02-19
15 0
Mojito鸡尾酒
家里没有苏打，只好加了冰水，也不错
2018-10-21
辣白菜
2018-04-09
3 2
2017年12月04日
2017-12-04
3 0
kendra
