宫保鸡丁(家常做法)
#晚餐•2022年5月3日# 鸡腿肉很嫩,味道不错,对我来说有点辣,超级下饭的菜(o^^o)
2022-05-03
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黑胡椒虾仁炒黄瓜‼️鲜到掉眉毛,10分钟快手减肥菜
#午餐•2022年5月3日# 清淡饮食 也能很爽口(o^^o)
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🍶酒酿西米露⚪️内附做西米无白点的详细方法
#早餐•2021年9月8日#西米第一次煮 ,看上去煮的糊糊的,冷水之后很成功(o^^o)颜色上我配了红枣和桂花,单吃西米露过于单薄了,加了一包鸡头米,出品相当完美nice~
2021-09-08
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肉末粉丝煲
汤汁稍微有点多,可能是红薯粉丝之前泡久了,所以再煮的时候就不吸水了,肉糜之前下锅没有及时推开,块有点大,不过实诚呀,吃起来有口感。哈哈哈,不过下次还是要改进,试试绿豆粉丝^_^
2017-09-22
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蚝油生菜(简单版)
生菜不沥干水分 炒到后面汁会很多。不过蔬菜本身也带水分,所以翻炒几下就好,我把生菜一切三了,所以看上去比较乱,不过口味还是脆脆哒,没有蚝油了我放的是鲍汁^_^^_^^_^ 加一点点盐。如果是蚝油,我家吃的淡,所以就不用放盐了。
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红肠蛋炒饭
上海老牌红肠炒的,隔夜饭就是白米饭,鸡蛋里面放了盐,红肠也是有味道的,所以就没放酱油,颜色有些淡,不过口味还是不错的。有小时候的味道^_^红肠煸焦一点应该更好吃。
2017-09-21
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简单又好吃的红烧冬瓜
红烧冬瓜不错👌 多煮一会和你入味^_^ 油不用太多,冬瓜不吃油,之前煸均匀就好。
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香葱鸡蛋饼
面糊要成流糊状,在过低能流动,火不能太大,不然容易焦^_^
2017-09-08
清炒苦瓜
苦瓜知道是好东西,可是实在太苦了,我妈倒是喜欢,帮她炒完加点盐,可是我除了苦味什么都尝不出来,哈哈哈哈
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青豆炒虾仁
青豆事先绰一把水,这样去掉豆腥味,也可以使青豆更加熟糯。其他都是按照步骤来的,虾仁下锅容易出水,所以加了点黄酒之后再放青豆就不用多加水了。因为我不用水淀粉勾芡,多的汤汁可以拌饭拌面^_^
蟹粉豆腐(无姜葱版)
这次是用小娘蟹剥的蟹粉,所以没有膏,肉质是一丝丝的,很鲜甜。没有用水淀粉勾芡,这样的汤水拌面、拌饭都很好。非常好,一顿吃完^_^
虾米葫芦
葫芦和西葫芦炒的方法差不多,口感也比较相似,夏天口味清爽很不错。
2017-08-20