山姆同款麻薯
25克一个,下温170上温120,30分钟,揉3+5分钟,基本上不怎么塌。 #麻薯#
2021-03-21
6 0
北海道吐司--100%中种
#吐司#这个配方还是略湿了一点点,整形的时候有点粘,做出来的很好吃,做了一个吐司,一个椰蓉吐司,都是用了这个配方做的面团。口感不错。
2017-06-03
1 0
2017年06月03日
#吐司#椰蓉馅和整形方式用的这个配方的,用的中种北海道吐司面团,烤出来的吐司很香甜,奶香味浓浓的。超赞!
2 0
【北海道吐司】体验经典-妃娟100%中种,冷藏冰种的美味
#吐司#中种的做起来比较方便,这个配方水多了点,下次减20克牛奶。烤箱190分钟10分钟后遮锡纸,烤40分钟出炉。
2017-05-30
加了葡萄干的玛格丽特
2015-10-15
香酥粒辫子面包
卖相好,味道也不错,就是整形有点费时间