炒凉粉
放了点儿莴笋叶儿和一个煮鸡蛋,最后出锅的时候点了点醋,味道也不错。
2022-05-18
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在家也能做出馆子味儿的醋溜/炝炒/酸辣土豆丝(就是那道看似简单,实则步步玄机的土豆丝)
放了点香菜,最后出锅的时候放点香油会更提味。作者的菜谱很不错👍
2020-04-02
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家庭版酸辣粉
#早餐•2020年3月19日# 用的昨天炖鱼的鱼汤,有放了点小香葱末和香菜,简直太美味了!
2020-03-19
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『家庭版炒合菜』
粉丝提前发泡之后焯一下开水,然后捞出来用凉水炸一下,距离出锅大约两三分钟的时候再放粉丝,这个时候儿就不会粘连了。
2020-03-11
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猪肉茴香饺子馅
很实用的菜谱,又加入了点儿大酱,味道好极了。#午餐•2020年3月11日#
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黄瓜炒虾仁
菜谱很实用,我又加了青椒和胡萝卜丁,从颜色上更丰富,味道也不错。#午餐•2020年3月11日#
堂妈小厨——酥炸藕盒
#午餐•2020年3月11日# 作者的炸藕盒,藕不用切开一部分留一部分,就是完全切开,然后把肉馅儿夹在中间,稍微挤压一下,再蘸上淡淡的胡儿,它就不会开,非常的好。
天津卫豆腐脑(老豆腐)
#晚餐•2020年3月11日#最后放了点香菜和辣椒油,那味儿,太尼玛香了,好菜谱👍
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荤香肉馅饺子
拌馅的时候建议用一点儿黄酱,这样味道更好。我做饭从来不放糖或鸡精味精类的东西,但是味道不会差。糖会使人发胖,会让人变傻,建议少吃或不吃。
2020-03-05
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天津锅塌里脊
放了点青椒丁比较提味
2019-02-10
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凉拌莜面条(≧∇≦)
2018-08-30
云吞面
加了点紫菜和虾皮,馄饨是猪肉大葱的,放了点生抽和醋,面用的是方便面块,味道不错。老婆说如果退休有的干了😄
2018-05-10
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