无油无糖无蛋无奶的坚果面包
料多多的包包好好吃😋，葡萄干，蔓越莓，桂圆干，核桃仁。这些干果类的东西加入面包，让面包的口感更加丰富。
2022-01-04
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2021年11月25日
超软汤种吐司🍞，冬日暖阳，银杏美景，完美吐司✌️🥰😍🤪
2021-11-25
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早餐•2021年11月3日
#早餐•2021年11月3日# 很久没做蛋糕卷了，今天居然很成功，漂亮的毛巾面，怎么卷都不会开裂的表皮。今天的鸡蛋很小，用了6个。温度上下火150度22分钟，170度5分钟。
2021-11-03
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中种奶酪吐司
趁国庆假期抓紧做点储备粮，家里人多4条也吃不了几天，用老师的中种法做吐司很方便，今天的黄油部分一半换成椰子油了，还没出炉全屋飘香🍞。早上起床切片，有人迫不及待的就伸手来拿。又软又好吃😋
2021-10-07
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水合法特级炼乳棉白吐司
今天的吐司用的汤种+水合法，除酵母、盐、黄油未放，面和好后放冰箱冷藏，准备第二天晚上继续。结果第二天手又划伤了，只好把面团全部放冷冻。冻了4天😂，昨天终于拿出来解冻后做了4个。历经了几天的面团还是很好出膜，而且是个超级软的大高个。💪🍞
2021-09-29
波兰种全麦吐司
我喜欢给全家人做全麦吐司🍞。今天的温度高了一点，上色深了一点点。
2021-08-22
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70%中种牛奶吐司
还是喜欢老师这种70%中种法做吐司，第二天会缩短制作时间，特别适合上班族，经常做吐司到深夜🤣。今天加了120g的烫种，主面团中牛奶的液体量换了80g的淡奶油，做了两个超大水立方和两个肉松吐司🍞。开心🥳❤️💪
2021-04-12
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鲜奶液种超熟吐司
很柔软的一款吐司，味道超级赞，一次搞定4条吐司🍞，下次继续努力💪！
2020-12-02
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练手版亚麻籽欧包
第一次做，感觉烤了个大馒头🙈🥵😂
2020-10-15
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培根鲜虾披萨
#晚餐•2020年9月26日#很久没做披萨了🍕，小孩特别喜欢吃披萨，一个人可以吃两个大人的量 ，今天的鲜虾披萨还好做了两个10寸的，一个根本就不够吃。
2020-09-26
老面包，改良版，更柔软！更香浓！
柔软的老面包，是我家最爱的早餐之一。(^з^)-☆🥛❤️💓💞😋
2020-08-12
夏天打面，各种降温方法都用上了，冰冻湿性干性材料，打面时绑冰袋，一次做3条，可以够一星期的口粮了。
2020-06-23
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悦己_yamini
