松软拉丝的面包机版蔓越莓雪山排包
盐量减了1克
2021-01-10
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酱油煎蛋
味道不错
2020-03-28
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全麦芝士熔岩面包
把余货都包进去了,严重爆浆😰
2019-10-16
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割线戚风及脱模视频
记录:美玫低粉--液体80克,玉米油(LG--高火60″),割线(惠而浦:125° 20′;125° 45′)
2019-10-04
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比第一次做好很多,这个高度满意,蛋白应该打的再软一点
2019-09-26
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拔草!温度高了,裂了,颜色夜深,影响颜值。温度还要调整,蛋糕体口感细腻绵软,太好吃
2019-09-20
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沙拉肉松咸蛋黄面包
王后柔风粉,液体量,馅料沙拉酱都增加了20克,消耗掉剩的肉松40克,非常好吃。
2019-09-01
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如棉花般松软的海苔肉松面包
太好吃😬
2019-07-17
肉松手撕面包—超软会爆浆的面包哟
2019-06-25
酸奶吐司(100%中种法)可以吃到酸奶的吐司
终于拔草,没有对原方进行任何改动,中种和主面开始混合时候的确是一摊烂泥,厨师机直接高速把面甩成团后,换正常速度打面,打好面团手感很饱满,不粘手,冰箱冷藏醒发。
2019-06-08
超级爆头王~牛奶蛋黄吐司
没有做出爆头,应该是打面欠了点。
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2019年06月06日
按原方做的,用的王后柔风粉
2019-06-06
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