花生酪
3人食,用量加倍,第一次整,花生味很香,不过花生糊不够稠,下次多下些糯米
2016-01-03
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开一锅传家老卤(开卤、养护及传家大法)
香料包按照方子稍加罗汉果,味道回甘,喜欢偏甜的可以试下,又下火。。改用鸡爪,焖的时间比方子的牛展缩短3分2,咬劲刚好。。。
2015-12-27
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无水无油香脆花生糖
整个流程都好顺畅,唯独切糖时可能装的盘子太小使不上劲或者没有等到冷却就切,反正到最后切糖时用了很大功夫。。。不过自制花生糖真的很有花生味
2015-11-29
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家庭版酸汤肥牛
#晚餐•2015年11月18日#汤中加了番茄酱,酸度马上上来
2015-11-18
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