一个全蛋，90克奶，上170，下170，20分钟，上层酥皮颜色浅，后上180，下170，10分钟，有点火大，下次上180，下170再试试
2023-05-26
2 0
用了550克面粉，牛奶150克，没有加水，酵母5克，其他配方不变。上管130°，下管150°40分钟。下次上下管都用140°。
2023-04-17
1 0
用了10克酵母，500克的水（水加奶)感觉没有楼主的面团那么软，其他配方都没变。上下管180°，放的下层，35分钟，上壳很硬，下次再加点水，上层减10°，早点加盖试试
2022-11-19
8 0
爱笑的小胖子_buls
