排骨冬瓜汤 做法: 1:排骨洗净加入盐.生抽.老抽.耗油.料酒.胡椒粉.白糖腌制半小时备用 2:油锅中放入冰糖炒至融化，倒入腌制好的肉炒至变色，放入葱姜蒜炒香倒入清水 3:水开加入冬瓜.虾皮.盐. 4:起锅前加入鸡精.香菜
8天前
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❤️茴香鸡蛋包子: 做法: 1: 500g面粉.5g糖，4g酵母，260g温水 搅拌成絮状 揉成面团醒40分钟备用 2:油锅中倒入鸡蛋液炒出凉凉备用 3:茴香洗净切碎 放入盆中放入炒好的鸡蛋 放 食用油.香油.胡椒粉.盐.鸡精搅...
07-23
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❤️豆腐 做法: 1:豆腐手掰成块 备用 2:调汁>生抽.老抽.耗油.盐.鸡精.白糖.淀粉，水搅拌均匀备用 3:锅中水开放盐倒入掰好的豆腐稍微煮一下捞出备用 3:油锅中放入大葱炒香.倒入备好豆腐煎制两面微黄.倒入料汁 放入小葱煮至...
07-23
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凉拌长豆角 做法: 1: 长豆角洗净.去头去尾. 2: 锅中水开.放盐.油.放入长豆角煮熟.煮熟捞出快速过凉水，再对半撕开放入盆中，加入蒜末.干辣椒.芝麻.泼上热油激发香味，加盐.鸡精.白糖.生抽.陈醋.搅拌均匀就可以开吃拉。
07-20
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五香饼 做法: 1: 500g面粉. 5g白糖. 5g酵母粉. 450g温水 搅拌成粘糊的面糊，盖上锅盖醒发至2倍大，醒发后放少许葱花.盐.五香粉.搅拌均匀 2: 锅中预热刷油.放入面糊手上抹油按成小饼形状.烙到两面金黄熟透即可出锅...
07-20
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西红柿酸汤鱼片（巴沙鱼） 做法: 1:盐.料酒.胡椒粉.葱姜水.鸡蛋清.一勺淀粉抓匀腌制10-15分钟备用 2:油锅中放入葱姜蒜炒出香味，倒入西红柿放入适量盐炒出西红柿沙，倒入适量的水煮开.加入盐.鸡精.耗油.生抽，番茄酱，把食材...
07-20
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娃娃菜猪肉饺子🥟 做法: 1:娃娃菜洗净切碎放入实用盐去掉多余的水份放入盆中备用 2:500g面粉 5g盐 10g土豆淀粉 260g凉水（和面） 3:五花肉用开水煮过捞出了剁成肉末放入盆中，加入葱花姜末.盐.胡椒粉.生抽.老抽.料酒.鸡精....
07-18
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酥肉条 做法: 1:条肌肉切成小条.放入葱姜末.放入盐.料酒.胡椒粉.花椒粉.生抽或味极鲜.抓拌均匀腌制20分钟左右 2:空碗中打入1个鸡蛋.倒入小酥肉粉.加入1:1的水搅拌至酸奶拉丝状.干了加水湿了加粉.在加入一勺食用油搅拌均匀（也可换成...
04-28
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红烧茄子 做法: 1:长茄子洗净从中间拉开，滚刀切成块放入盆中，加入盐腌制10分钟。（加白醋防氧化） 2:料汁:1勺生抽，半勺醋，少许蚝油，上许老抽，1勺白糖，少许淀粉搅拌均匀备用 3:腌好的茄子用清水洗净挤干，加入少许淀粉抓伴均匀 4:锅...
2023-12-02
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