sweet_jnwk的厨房

潮汕粿条河粉 

#早餐•2021年2月15日# 我用来做肠粉，不知道是不是这个原因，不够滑，有点散😂再接再厉

sweet_jnwk （广东,东莞）

完美比例电饭煲蛋糕 

我没有按这配方，用的是美的5升电饭煲，内漆掉了，所以我做蛋糕都刷油，底部是粘住倒不出来导致的，不过内部组织还好，松软。

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南方甜馒头 

#下午茶# 上作品啦，这个配方的糖量，味道刚好，南方人就喜欢吃甜馒头，好久没做出这么好吃的馒头，这次很松软

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桃胶雪燕皂角米炖牛奶 

今天我也熬了，自己煮的比外面好喝多了😁

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6寸戚风蛋糕（2蛋） 

前两天晚上做的蛋糕胚，下班回家做的，那天晚上做了两次，第一次没熟就倒扣了，晚上9点多又重新做了一个，为的就是给老爸做个酸奶慕斯蛋糕过生日，幸好没让我失望，哈哈

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酸奶慕斯 

给老爸提前过生日，我就做了个酸奶慕斯蛋糕，第一次做，颜值欠缺啊😂蛋糕分片不好，蛋糕片在倒慕斯液的时候又浮起来了。做了提子花来装饰下，看上去好像不那么丑啦，不过味道很好，家人都喜欢，下次有空再试试，谢谢楼主的方子

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双皮奶 

老爸生日，提前过，今天特意放假做了慕斯蛋糕和双皮奶，做慕斯蛋糕剩下一点淡奶油，所以做了双皮奶，第一次做，味道不错，做得挺成功的。雀巢淡奶油49克，伊利纯牛奶390克，细砂糖50克左右，蛋清65克，蒸了20分钟，表面有些粗糙😂

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椰汁桂花糕 

💕昨天下午做的桂花糕，不知为什么口感是那种粉粉的，没有q弹的感觉，感觉有点软，是不是我的吉利丁没有沥干，导致水多了？我做了双倍的量，就是刚好家里的白糖不够，导致甜度不够😂

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黑糖姜枣膏 

各个材料都除以4来做，出了2瓶多，还不错，等着让家人试吃，姜是老爸种的，制作过程，闻着也挺香，哈哈

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汉堡（基础汉堡胚做法） 

今天做了汉堡包，我200克面包粉，100克蛋糕粉，做出来很软，家人都说好吃，软到我没法切开，哈哈。

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云朵般松软爆浆蜜汁叉烧包 

用水和面的，面包机代替手揉，可能是发酵问题吧，口感有点实，不够松软，幸好馅的味道不错，哈哈。下次再接再厉

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8周年，厨房幸福无穷大 

感谢厨房君给我们带来快乐，让我从小白渐渐成长，给家人带来很多美食，我仍需继续努力，下厨房，8周岁快乐！！！！

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