一苇Vanessa的厨房

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广东,广州 2015-10-20 加入
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好好生活 慢慢相遇

一苇Vanessa的作品 查看全部 264 作品

  • 2025年02月06日

    2025年02月06日 

    树叶因为口腔手术恢复喝了一段时间的流质饮食,生病真难受,不容易。破壁机帮了大忙,太好用了,煮好的食材,都可以变成细腻的糊糊。花点心思,还是好喝的。

    10天前

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  • 轻盈百香果磅蛋糕

    轻盈百香果磅蛋糕 

    应月亮的心愿,捣鼓了好久没做的百香果磅蛋糕,打发黄油的步骤没到位,以为要做失败了,没想到烤出来的成品很可以,刷上百香果汁后冷藏一晚,明天开吃。上月也因为朋友的原因,久违地做了3次戚风蛋糕卷,蛋糕手艺还有,复习一下食谱就捡回来了,一袋低筋面粉...

    10天前

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  • 放一年都不会坏的淘米水【酸豆角】

    放一年都不会坏的淘米水【酸豆角】 

    发酵了整整两个月的淘米水酸豆角,没想到酸度咸度炒肉碎除了加了一点点糖调味,拿来浇到煮好的无味的青菜面汤上,味道刚刚好,很爱。

    2024-10-09

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  • 腌咸柠檬

    腌咸柠檬 

    老妈寄出广州15个柠檬,按着空瓶子容量蒸了10个,剩下5个小个头的,可以慢慢变黄闻香,这次选用蒸一下再腌制的方法,水开后蒸5分钟,满厨房柠檬香,过夜晾干,用盐腌封存🫶🍋🍋‍🟩⌛️

    2024-08-16

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  • 2024年05月16日

    2024年05月16日 

    去年第一次吃到了湛江特色蛤蒌粽,今年第一次吃到了苏木染色的碱水粽以及红蓝草(红丝线)植物腌制。以及第一次吃到胡哥蜂场的蜜蜂的“违章建筑”还不成熟的蜂巢蜜,这种蜂蜜只能存放几天,越新鲜吃越好,吃完会留下蜂蜡,像口香糖那样的口感,很有意思,而购...

    2024-05-16

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  • 2023年12月18日

    2023年12月18日 

    近一周的的悦食时刻 姜黄黑胡椒洋葱鸡腿肉豆泡鸡蛋 娃娃姐在仙娘溪种植的秋后新米 吃土工坊的苹果奶酪面包烤鳕鱼 娃娃姐天台大芥菜煲烧骨肉番薯 城乡汇农墟买的银林的茼蒿菜等

    2023-12-18

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  • 2023年12月11日

    2023年12月11日 

    转存备份一篇2016年4月发表在某平台的文章,回看一下,2016年也是我开始自己在家做面包的年份,做了不少种类的面包呢,给家人带来的爱,一定也存在她他们心里,谢谢面包。

    2023-12-11

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  • 2023年11月09日

    2023年11月09日 

    立冬和老伴一起合作的羊肉萝卜水饺 重点是可快手准备我擀他包好吃不累

    2023-11-09

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  • 2023年11月09日

    2023年11月09日 

    烤箱里的叉烧快烤好了~好香啊~ 叉烧酱,酱油,胡椒粉,白酒腌制梅花肉半天~ 烤箱200度烤40分钟左右~ 秘诀是食材要好~腌制时刀背剁一下肉块

    2023-11-09

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  • 2023年10月29日

    2023年10月29日 

    周末的白萝卜铁棍山药清炖羊排(去掉多余的肥油另外用来炒蔬菜),烤鳕鱼(盐腌后加入橄榄油),大白菜煮云吞(加陈醋和豆酱调味),冬瓜清炖羊排。

    2023-10-29

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  • 2023年10月29日

    2023年10月29日 

    昨天整了一斤面粉在家擀皮包饺子,韭菜虾仁鸡蛋馅,我擀皮,先生包,两人配合才快手一些,一起共厨的感觉很棒,馅用完了还有面团,就做了面条在煮饺子后下锅,没顾得上拍图,手作的新鲜现擀面条太好吃了!!!

    2023-10-29

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  • 【秘诀】砂锅煲仔饭秘诀

    【秘诀】砂锅煲仔饭秘诀 

    按这个方子实践操作~掌握了砂锅煲饭的秘诀了~砂锅煲饭很好~米水比例和火候时间做到位了就可以了~#午餐•2023年10月29日#

    2023-10-29

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