PH大师的焦糖奶油酱
350ml奶油,305g糖,正正好好做了三瓶。剩下的粘锅边角料酱,正好换成一杯锅煮奶茶~
2020-11-15
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《Tinrry+》黑糖珍珠鲜奶(脏脏茶)
真的是很详细的方子了!就是大热天煮珍珠实在是太热了😂
2018-09-02
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Classic French Toast 经典法式吐司
喜欢蛋液里面再加点肉桂粉,把草莓酱兑稀了后当做糖浆,草莓味更加浓郁了! #早餐•2018年1月26日##猫本烘焙记#
2018-01-26
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法式吐司配焦糖香蕉
没放枫糖浆,面包中间夹了巧克力酱,蛋液里也另外加了肉桂粉,真的超级好吃!特别是那个焦糖杏仁!一刀切下去,蘸上一点冰淇淋,跟墨尔本的brunch店也比也不差!
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蒜蓉粉丝蒸虾
真的hin好吃!特别是粉丝!用虎虾做的,虾肉可以一把扯出来,超级爽! #晚餐•2017年10月12日#
2017-10-12
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蓝莓马芬
做了这个跟ph大师的版本,还是更喜欢这个,口感更加松软~还是打发黄油方法的马芬更好吃呀! #晚餐•2017年6月17日##猫本烘焙记#
2017-06-17
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堂妈的金牌牛肉面
用了一斤半的牛腩炖的汤,感觉再多一点牛肉或者牛骨炖汤会更好吃😋但已经很不错啦! #晚餐•2017年4月23日#
2017-04-23
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网红日式豆乳盒子蛋糕
终于拔草,四个盒子用掉了一打鸡蛋。。。国外的鸡蛋很贵的啊!蛋糕体用的光光的黄豆粉戚风,豆乳酱增大了卡仕达的比例,不然觉得奶酪太抢味道,黄豆粉是点睛之笔~
2017-04-08
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动物造型奶黄包
馅儿对我来说可能稍微甜了一点点,白白胖胖的炒鸡好吃! #午餐•2016年10月16日#
2016-10-16
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【曼食慢语】Seafood Paella 西班牙海鲜饭
没有藏红花,但是味道也很不错了~ #晚餐•2016年10月7日#
2016-10-07
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担担面
没有放很多辣油,用的牛骨汤,汤超级好喝,感觉刚刚好~ #晚餐•2016年10月7日#
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正宗苏式肉月饼--老苏州记忆中的味道
第二个在国外的中秋节,已经好久好久没有吃过长发的肉月饼了,今年回去的时候一定要去老长发买一次! #晚餐•2016年9月11日#
2016-09-11
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渐变色的奶茶