董大毛523的厨房

简单、易操作的4款月饼馅料配方！比月饼店好吃太多！ 

奶黄馅太绝了！做了两次月饼还是最喜欢奶黄的！就是熬馅的时候有点费手😄

董大毛523 （上海,青浦）

新疆大盘鸡无需争议 

没有红油的大盘鸡也很好吃呀，之前吃过的大盘鸡大多都是一层红油，比较辣，这个方子耿侧重酱香。肉炒少了，下次酱汁再搞多点，拌面一绝

董大毛523 （上海,青浦）

奶白鲫鱼豆腐汤|一条鱼最后的温柔 

最后一丝香菜是灵魂所在🤪 下次应该拿个深一点的锅子做，汤都不够喝

董大毛523 （上海,青浦）

油焖大虾 

用料简单，步骤也不复杂，我加了一点番茄酱想提供点酸甜味，不腻，也吃不出番茄酱的味道，太好吃啦！大虾开背了更有味道，好吃😋

董大毛523 （上海,青浦）

糖醋大黄鱼（任何鱼）-煎鱼不破皮秘诀 

第一次做不是松鼠鳜鱼那种糖醋鱼，全程尝味道，怕翻车。结果很惊艳，稍冷一点的味道比热的时候要好很多，黄鱼用这个办法做太好吃啦

董大毛523 （上海,青浦）

辣炒花胶（小米鱼胶） 

很好的方子👍🏻做了两次都很成功，一点腥味都没有。

董大毛523 （上海,青浦）

韩式奶香南瓜糊/南瓜粥🎃料理机破壁机版本 

食谱很棒👍🏻 男朋友照着做一次成功，哈哈 以后就是他的专属粥品了

董大毛523 （上海,青浦）

超柔软的葱花千层饼 

味道很棒👍🏻 比外面卖的还好吃，不足的是一开始面团和硬了，不太好擀开，最终成品口感也有一点硬。 做了很多剩下的面饼擀开用保鲜膜包好冻在冰箱里，早餐拿出来一煎，很方便，比卖的有味多了。

董大毛523 （上海,青浦）

美龄粥（南京大排挡的味道）（电饭锅版） 

谢谢博主的方子👍🏻 比例没掌握好，有点稀了，糯米可以更多一点的。豆浆没有过滤，口感稍微有一点点渣，不是特别影响。 牛奶要少放，否则奶香重了盖过豆香和米香，不够清爽。 个人口味加了糖更好喝。

董大毛523 （上海,青浦）

阿华田漏奶华 

面包泡的时间可以再长一点，熬牛奶的时候不够浓稠，用咖啡粉混合奶粉替代，总体味道好吃😋

董大毛523 （上海,青浦）

万圣节恐怖女巫手指饼干 

没有电子秤自己估摸着来的， 烤出来有点软(*´I`*)

董大毛523 （上海,青浦）

十五分钟快手之香滑皮蛋瘦肉粥(附五分钟电饭煲电压力锅更快捷方法) 

谢谢作者的食谱。很好喝。 用的家里剩下的米饭也不错，下次用冻的大米应该更好喝。

董大毛523 （上海,青浦）