感觉做出来的时候月饼皮很油，第一次到甜菜粉不小心倒多了，颜色深了。按方子量25g一个的话大概能做10个月饼皮。离谱的是做这么多都送人了，自己味道都没尝到😂😂😂
09-15
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美式经典配方：巧克力布朗尼（The Perfect Brownies)
放了100g白砂糖，20g红糖。3g咖啡粉。不甜，挺好吃，还加了坚果碎，加了8g香草精。175度20分钟。下次可以减少一点点时间，还可以再湿润一点
2023-12-19
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中途面粉太粘了加了好多粉，现在想来应该是状态还没达到😂😂😂感觉不够甜，下次可以加葡萄干，喜欢奶味重的可以再把牛奶换成一些淡奶油试试。最后五分钟加盖锡纸，发了一个半小时左右
2023-10-15
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西西儿
