蔓越莓奶酪软欧包
刷二遍
2024-05-19
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交作业，味道刚刚好 ，奶香浓郁，不甜腻。
2024-03-26
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自制面条 （压面机）
不错不错，q弹爽滑
2024-01-07
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黑眼豆豆面包
烫种没搅匀的时候觉得干了，加了水，搅匀又湿了，加了好多面粉……内陷加了榛子巧克力酱太甜了……明明买的嘉丽宝耐烤巧克力豆，包里面还全化了，下次不买了……
2023-12-24
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肠仔包---QQ软软的早餐包
二刷，造型还是不完美呀，烤之前挺好看，一膨胀就毁了……
2023-11-11
整形灾难，接口太薄，烤肠跑掉了……
2023-10-29
一直被催做的奶酪包来了，汤种法柔软酸甜
二刷，上185下150二十分钟，底部很完美，上火有点过。奶油不够了只有40g,奶酪加到100g，比起配方量吃着腻味一点，分量刚好抹完。
2023-02-12
配方挺好，面团不湿但是成品柔软，懒没有刷蛋液，上层170温度好像也不够，没有变色，还是白的，做了原味、抹茶、奥利奥，用的安佳淡奶油味道有点重把奶酪味盖过去了。
2023-02-04
巴斯克芝士蛋糕-傻瓜操作【空气炸锅巴斯克】
之前都是用这个方子烤箱烤，这次终于做了个空气炸锅版本，加了8g抹茶就没有减糖，厨师机搅拌的没有过滤，感觉蛋和奶油都被打发了😅烤出来比烤箱duang得厉害，不知道下面烤没烤到，毕竟我的空气炸锅太小了，五寸已经填满它了，热量下不去😅 果然下面完...
2022-12-30
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90%含水量顶级银座生吐司
天气冷，上155下175三十分，又烤过了 。
2022-12-27
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没放奶油，加了10克甜奶粉，成品有点太甜了，下次把蜂蜜减了，180上下30分钟烤得有点过，四周硬邦邦，内心很柔软
2022-12-18
古早蛋糕
新到手的厨师机打发的蛋白，感觉比手持打得扎实些，150度下层60分钟，最后二十分钟盖锡纸，高度够，也没塌没缩，就是定了时但是我忘了，多烤了会有点裂，配方挺好的
2022-12-17
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泡泡云
