记录下，上下火75度，表面上色，下面浅很多，里面有点湿，30分钟，下次应该加高下火温度到80看看，烤35分钟效果，比之前的强多了，28烤盘，放油布，，或是上火70度下火80度，烤40分钟，
11-09
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640的淡奶油20克柠檬水一颗小，控12小时出480克半凝固奶油，因为做太多了，控水需要很多时间，下次分两个控水网，出了多大蛋糕，反正6寸蛋糕盒， 四个吉利丁片，4颗蛋黄，因为奶油水分多，糖水溶液减掉了10克，然后到奶油，淡奶油是买了4盒雀...
04-26
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640的淡奶油20克柠檬水一颗小柠檬，控12小时出480克半凝固奶油，因为做太多了，控水需要很多时间，下次分两个控水网，出了多大蛋糕不知道，反正6寸蛋糕盒，三层手指饼干，满满没剩，记录下
04-26
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两勺白糖，少量鸡精和胡椒粉，一点料酒，三勺陈醋，两勺海鲜酱油可以别的酱油代替，适量水淀粉，搅拌均匀，起锅烧油放入蒜末和葱花，加入酱汁，起泡粘糊，放入所有配菜和炒熟的肉或是鸡蛋，然后搅拌出锅，超级好吃
03-03
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上火92下火118中上层进30分钟，偏糊，记录下来，一个盒子，淡奶油350克，草莓一斤，大台芒果两个，连盒子一起2斤左右，100克淡奶油10克糖
02-13
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天空_m37z
