毛毛虫面包
夹了奶油，口感不错。面团湿度判断很重要，没有严格照方子，看湿度决定的水量。一发用的买来闲置了一年的暖脚宝，一小时就发好了，二发放微波炉，四个角落里放的刚烧好的开水，中途换了一次，40分钟就能发的很漂亮。我这边的室温是11度左右，室温发酵太长...
2015-12-10
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《Tinrry下午茶》教你做香草泡芙
一次就成功，很详细的方子，谢谢！
2015-11-30
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无水无油老式脆皮蛋糕
第一次按这个方子，消泡了，只好做成蛋糕饼了！
2015-11-23
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瑞士卷
做了奶油和肉松的，好吃！
2015-11-18
戚风杯子蛋糕^_^不开裂不回缩喔～
有一点回缩
2015-11-16
2015年11月09日
虽然糕底因为电饭煲的原因糊了，但第一次打发成功！蛋糕也泡起来，基本没有回缩。蛋白打发放了一茶匙柠檬汁，一直打发到泛光泽的淡奶油状，而且手动搅拌感觉阻力很大，拉起小尖尖才叫干性泡发。分三次加打发的蛋白时，在最后一次倒扣都不会流动才是真的打发到...
2015-11-09
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不用烤箱做烘焙【微波炉蛋糕卷】
形整的不好，糕体厚了不好卷！用的沙拉酱和肉松，儿子说很好吃！
燕麦饼干
加了点低筋面粉，这次变硬了！老公说口感还不错！不过加了MM巧克力豆，老公说没有原味的好！错误的尝试！
2015-11-07
蓬松版五分钟微波炉蛋糕
觉得还是不够泡发！
2015-11-05
微波炉焗土豆泥
没能卡丝，为什么？
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不知道是不是红糖的问题，颜色偏深，口感不错！用吸油纸平铺来做的，感觉薄了一点！总体成功！
2015-11-03
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五分钟微波炉红枣年糕
加了一点点淀粉，用的核桃和葡萄干。家人说不错哦！下次做紫薯夹心的！
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Awing家
