#晚餐•2022年12月2日# 匆忙又充实的周五, 孩子们下课到家速速扒完晚饭, 揣着餐包和牛奶又赶去上钢琴课。 下课后的番茄小餐包虽然凉了, 但是麻薯肉松馅儿还是软的。 平日里工作和学习生活虽然辛苦, 但内心有对烘焙的热爱和追求, 平淡...
2022-12-02
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#晚餐•2022年11月22日# 早上开始和面制作 傍晚时分才烤出炉 做面包要很有耐心~ 想问问,要怎样才能戳出大气泡呢~ (我的配方没能填满28×28的烤盘 水150 奶100 金龙鱼小麦粉340g 酵母2g 盐5g 橄榄油20g 油...
2022-11-22
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火龙果面包🥳成功! 碎碎念Tips: ①一定要按配发来~火龙果汁加到了90g,面团太黏,于是整形时又洒了些低筋面粉。 ②我家用的ACA烤箱,火力偏大,烘烤160°,25min即可。 ③送进烤箱5min后必须要盖锡纸,成败在此一举! ④面包放...
2022-11-20
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距离上次做姜撞奶 竟然时隔一年半˶⍤⃝˶꒳ᵒ꒳ᵎᵎᵎ 要不是厦门疫情复发 我这个伪美食博主应该不会出现🥲 娃的同学是密接 我们属于次密接 随时可能被送去酒店 祈祷下午的二次核酸是阴性
2021-09-19
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