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冰皮很成功，很好吃。里面的馅黄油味有点重，吃多了会腻，如果口感再丰富些肯定更好吃。

2016-09-04

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夹了戚风，味道特别好。有一个失误，把40克巧克力看成了40克巧克力粉，结果好干，又加了很多淡奶油。但口感还是好吃的。倒入磨具的时候底部漏了很多，应该是戚风打底的原因，下次还是不能偷懒乖乖用饼干打底吧。 #慕斯#

2016-08-08

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这个甜品做过两个方子，还是觉得这个好吃。倒在硅胶的磨具里很好脱模，配上椰丝冰冰凉凉的，夏日一口真是太舒适了。另外我觉得这个方子糖不要减太多，第一次没减糖，单吃确实甜了，但配上椰丝就刚好。第二次减了三分之一，配上椰丝口感淡了一点。

2016-08-08

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同时做了可可和抹茶口味，感觉可可味更好吃，可能因为我奶油加多了，好时的可可粉味道重把过重的奶味盖过去了，而抹茶吃起来，就感觉一般了。另外哈根达斯的抹茶味真的非常好吃。大家可以去尝尝

2016-07-29

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特别好的方子，比我以前做的方子多了乳化这步，出来的戚风更饱满了，口感非常好，以后都用这方子做了，感谢分享。

2016-07-29

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第一次做，感觉还是要把糖做硬一些比较好，不然后面真的好难切。挑了超市好的棉花糖，做出来果然不是很甜。美国买不到糖纸，只能用油纸一张张剪了。包装了一些送朋友，嘿嘿。 #牛扎糖#

2016-07-13

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第一次做，烙饼真的好难呀😁，个人觉得新手低火开始下面糊比较保险，然后马上转锅，这时候手的幅度决定会不会成功，幅度不要太大，且一定顺着一个方向，中间有缺也还来得急补，两份面糊，大概糊了28张。遗憾的是每层夹的奶油不够多，吃起来略干。另外没想到...

2016-02-02

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照这个方子做的奶油不是很甜，偏淡一点点很适合我的口味。除了磨具不够高，其他都觉得很完美，感谢分享～

2016-01-31

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