Vivianevery的厨房

小一de餐桌 

记录长高高，好心情的一天 #晚餐•2024年5月3日#

Vivianevery （上海,静安）

挑战100个面包 

【NO 75】英式脆皮吐司 高粉400g 中粉150g 水385g 鲜酵母15g 蜂蜜30g 盐8g 黄油15g 我中间夹了芝士和火腿片~口感太好了！外脆里嫩，做出了法棍的味道#晚餐•2023年12月16日# #挑战100个吐司# ！

Vivianevery （上海,静安）

王后法式传统磅蛋糕（附详细步骤图&多口味变化） 

我又来了，新增朗姆酒提子口味。这次超级成功，打包带走送同事~ #晚餐•2023年12月10日##宵夜•2023年12月10日#

Vivianevery （上海,静安）

挑战100个面包 

【NO 74 】玫瑰朗姆提子吐司 最近和玫瑰、朗姆酒提子杠上了。那就尝试把两者结合。这次提子泡了两碗，更饱满。 基础方子参照上一个，把水换成牛奶，去奶粉~ #下午茶•2023年12月9日# #挑战100个吐司#

Vivianevery （上海,静安）

挑战100个面包 

【NO 73】提子吐司 高粉520g 糖40g 月饼用剩下的糖浆65g 盐5g 鲜酵母16g 奶粉15g 水320g 黄油40g 朗姆酒提子若干 太棒了！组织都很棒！可遇不可求！#晚餐•2023年12月2日# #挑战100个吐司#

Vivianevery （上海,静安）

挑战100个面包 

【NO 72】一次发酵奶酪吐司 粉540g 糖50g 鸡蛋50g 炼乳50g 奶酪50g 牛奶300g 鲜酵母18g 盐8g 黄油50g 这次火有点大咯~真的是好久没做面包，生疏了~ #挑战100个吐司# #晚餐•2023年8月17日#

Vivianevery （上海,静安）

小一de餐桌 

#早餐•2023年6月11日# #小一de餐桌# 巴适~

Vivianevery （上海,静安）

挑战100个面包 

贝果配方不变，冷藏隔夜烘烤。 第二炉，回温了一刻钟，感觉鱼眼泡多了一点，这次接口也很满意。#午餐•2023年6月10日# #挑战100个吐司#

Vivianevery （上海,静安）

看似复杂却超级省时的日式盐面包 

#晚餐•2023年1月7日# 交作业！

Vivianevery （上海,静安）

小一de餐桌 

#早餐•2022年12月4日# #小一de餐桌# 昨晚做的贝果~今早复热！亚米！ 留下了我的牙齿印~

Vivianevery （上海,静安）

小一de餐桌 

#早餐•2022年11月27日# #小一de餐桌# 鸡蛋液里面还是别加牛奶了。烤了我好久。下次试试放点芝士~还是咸味的yyds

Vivianevery （上海,静安）

英式脆皮吐司 

#晚餐•2022年11月6日# #小一de餐桌# 第一次做，并不是很满意！ 不过这个吐司脑子有个泡泡~~

Vivianevery （上海,静安）