做100款面包の12：在家开茶餐厅!港式菠萝包 –不划格子自然裂开的香酥脆皮！菠萝油/酥皮包
180° 20分钟，中下层。完美！#下午茶•2024年10月12日#
昨天 15:32
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经典永流传的牛油排包 极致柔软拉丝
方子特别好，因为用的蛋糕卷的烤盘，所以整形做成了小餐包的样子，空口一整排没问题。会无数刷。
2022-12-11
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驴打滚
皮擀的比较薄，入口即化的赶脚，很棒！
2022-12-03
椰香满满的椰蓉土司~
不一个为啥，吐司上面总是硬壳。即便这次刷了全蛋液，也没啥改变。上层温度160，下面180，不到十分钟就上色很重了。
2022-11-12
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雪媚娘(售卖6年自用配方)
方子很好，我做了8个的量，跟着比例做，不会出错。
2022-05-21
波兰种牛奶吐司
方子不错，自己做的奶量减少了一些。上火有点高，下次打算适当降低上火。
2022-05-08
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软到拿不起来的生吐司
无数刷，方子真好！不知道老师还在不在下厨房？我想问一下，把方子里的一部分高筋粉换成黑麦可以吗？
2022-04-30
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家用烤箱之简单的手揉法棍（全程动态示例）
不知道算不算成功，但是味道很好！
2022-04-22
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这个方子超级好！做不好的应该自己找原因！超级松软！
2020-06-28
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真的超级软！不控制的话，孩子空口可以吃掉一整条！
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纯奶手撕吐司
第一次做手撕吐司，有没有人帮忙看一下，这个纹理对不对？
2020-06-24
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一羲一義
