酸奶巴斯克芝士『低卡版』超好吃‼️0失败 巨简单
烤了20分钟 闷了5分钟 口感比加奶油的清淡一些
2023-02-12
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快手香酥肉饼
做肉包剩的馅料 用洋葱先炒香加入，再加大葱（家里没小葱了），淋了点料酒。快速翻炒用余热闷熟就很嫩。最后剩一个没馅料了做了黄油白糖馅。很好吃！ 家里的面粉吸水强需要多加点温水
2023-01-19
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伯爵红茶奶冻
奶茶冻有点软 想切方形有点困难
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海盐焦糖酱(太妃酱)——奶茶奶油蛋糕淋面等等都能用哦 ★装饰技能★
做了一半的量 1g普通盐就会比较咸 冬天久了会凝固，需要隔水加热一些。淋面很棒
2023-01-18
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醇香浓厚的奶茶卡仕达酱～（可当巧克力蛋糕夹馅）
有点软了 小火上要不断搅拌不然会结块
松软多汁的肉包子
借鉴了波兰种做的大肉包。160g中面粉、150g水、1g酵母混合发酵4小时以上或者冰箱冷藏过夜。再混合350g面粉、120g水，4g酵母继续此方。
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简单自制可可百利薄脆片
终于做出想要的厚度，用刮刀刮到马卡龙模具上。之前的都很厚。烤20分钟的样子，薄一点可以减少时间。面糊冰箱过夜了
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原味曲奇饼
冬天打发黄油真的好痛苦。牛奶加糖还是需要隔水加热有点温度比较好。搅拌的时候也要温水坐盆。24分钟差不多了
2023-01-17
巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控
烤了20分钟 感觉焦了，但是朋友也说就是这样的。巧克力这个感觉老了一点，懒了没过筛确实味道差点
蜂蜜桂花蒸年糕（必做年货）~松糕~状元糕~糯米糕~粘米糕~籼米糕~沙糕~茶糕
没有模具 用蛋糕模具做的。粘米粉600g，糯米粉200g。1:3的程度，加了200g的糖粉。和200桂花糖掺的水。感觉甜了些，后续还没蒸的又加了一些糯米粉和粘米粉。感觉最重要的一点是要静置，不然会有干粉味。
2023-01-15
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小白必做～免发酵免出膜❗零失败❗超好吃的香甜酥脆空心糖饼
很不错！
2023-01-10
巧克力雷神面包
消耗奥利奥碎好法子
2023-01-02
常西兮
