羊小妞Cream的厨房

2020年02月09日 

火有点过，而且在烤的过程中陷漏了，不过口感还好，面包里的陷还保留了一部分，下次争取不流陷

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韩式辣炒年糕 

没有滤镜，哈哈，看着还不错吧，家里没有鱼露，用了两勺韩式辣酱，半勺大酱，还有生抽白糖和蒜蓉，味道一样很赞哦

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糖醋藕丁 

完全按菜单来的，不错，口味好，没有放葱，加了红烧肉，哈哈

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蚝油蒜蓉西兰花 

炒的过程就一个字，快，这样出来的西兰花好吃又好看，这个菜单不错，对了，用水绰西兰花时水里加少许盐和油，可以护色

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芒果奶昔 

冬天了，牛奶温了一下，用料理机搅拌的，味道一样好。用的熟透的大青芒，好喝

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简单版—辣炒年糕❤️ 

年糕就是超市买的雨润火锅年糕，这是半包的量，直接切好，开水下锅煮，煮软后倒掉一部分水，然后加入适量的韩式辣酱和大酱（辣酱和大酱都是淘宝买的，有需要的可以找我要链接，我个人认为算是比较正宗的味道）、我觉得味道有点辣不甜了，就放了白砂糖、生抽和...

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鲜菇瑶柱虾干粥 

最后出锅前放香芹粒，加盐加白胡椒调味

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番茄意大利面 

意面需要煮十来分钟，煮时放适当盐和橄榄油，捞出来后用冷水沥一下，香肠和意面一起炒香，酱是照菜谱做的，煎个蛋，再撒少许黑胡椒，酱拌着吃就可以，按楼主的量酱做多了，拌着吃的好处就是需要多少放多少

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自制健康油条 

没有放小苏打，提前一晚发的面，用的普通面粉280g，酵母用的少了点放了1g，哈哈，也可以的，下次酵母多放点，有些油条可能下锅没拧好，在锅里开了，大家可以用点劲拧

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炒馍花（不会干巴巴的炒馍花） 

加了芝士和椒盐，哈哈，味道挺好，就是酱油水放多了，有点湿了，下次注意

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2017年08月19日 

蕃茄酱放的多了点，不过不影响口感，用空气炸锅做的，一样美味可口，推荐大家尝试，我是头天晚饭后腌制的，冰箱冷藏到第二天做时才能出来，空气炸锅同样需要预热，摆到锅内刷蜂蜜，中途翻边再刷另外一面蜂蜜

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舒芙蕾松饼 

打发蛋清时加几滴白醋或柠檬汁可以让泡沫更稳定，我没有加泡打粉，出来的松饼一样Q软，我在松饼有余温时撒了巧克力粉，等吃的时候巧克力粉已经粘在松饼上了，很美味哦，本身不喜欢太甜的味道，这个配比下来刚刚好，赞一个，另外，一定要用小火焖约二三分钟，...

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咖喱土豆鸡块 

土豆和胡萝卜先炒出来可以缩短后期煮的时间，很好，加了黑胡椒的味道层次更丰富，是个好配方，我用的是微辣的咖喱，味道好，不是特别对辣椒敏感的人还是推荐直接买带有辣味的咖喱，这次用了剔骨的鸡腿肉，肉质更滑嫩哦

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宫保鸡丁 

竟然炒出了饭店的味道，就是没有放花生米 好吃

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烤羊排 

没有腌那么久，顶多一上午，因为排比较小，用空气炸锅做出来的，很好吃哦

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大拌菜（和饭馆里的味道一样） 

没有放花生，一样很好吃呢，紫甘蓝比较硬还是适合切成丝，生菜大点就行

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卤猪蹄 

用电压力锅做的，简单好吃，最后再入炒锅加糖大火收汁

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嫩炒猪肝 

用了尖椒，有点辣味可以中和掉腥味

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蚝油蒜蓉西兰花 

用水焯的时间郁闷了，最后炒出来有点软了，但是抓住了精髓——快，这种做法还是很简单的，做出来也好吃😋 #午餐•2017年2月6日#

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麻辣香锅 

今天的午饭，哈哈，冰箱里有菜凑的，味道还是蛮好的👌

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【春播主厨张朝辉】银鱼煎蛋 

热锅冷油，小火慢煎，为了鱼能熟，盖上锅盖焖，调蛋液时放少许盐，出锅后，撒上剁辣椒、椒盐、黑胡椒就ok啦

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咖喱土豆鸡肉 

最后有点收汁收的干了，用的咖喱块做的，好吃好吃…咖喱粉、胡椒粉、料酒腌制的鸡脯肉…炒时先炒洋葱丁，炒出香味来放入腌好的鸡肉，翻炒，然后放入胡萝卜和土豆丁翻炒，然后放水中火10分钟左右，再放入咖喱块，这次用的草原红太阳牌的，还行，就是颜色重，...

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西芹虾仁 

好吃呢…最后放了蚝油和盐…完全按这个步骤来的，不错的… #晚餐•2016年11月16日#

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香蕉奶昔 

我是两盒牛奶，三根香蕉做的，好喝，有点香蕉颗粒，有滤网的可以用滤网过滤一下，口感更顺滑～ #午餐•2016年9月17日#

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酥炸茄盒 

今天做的，茄子片切薄了，肉夹的多了，但是瑕不掩玉，好吃，本身肉有点咸了，所以沾泰式甜辣酱，好吃哦 #晚餐•2016年9月14日#

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炒馍花 

#午餐•2016年9月14日#

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奶茶 

用的正山小种，加了红糖，还不错…可以 #晚餐•2016年8月26日#

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砂锅海参粥 

放了自己种的木耳菜，味道蛮好 #晚餐•2016年8月1日#

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西红柿鸡蛋疙瘩汤 

面疙瘩不会弄，大大小小的，但是跌跌撞撞的手忙脚乱的是做出来了，味道还是不错的，我加了小油菜，出锅前放了生抽、鸡精和醋，没有放香油，味道还是很不错的，ps.小油菜提前用水焯了，直接放在碗里就ok

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芝士炒米 

我做的，自己➕了蒜薹、胡萝卜和香肠丁，放了芝士片的，有浓郁的芝士香味呀……

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