油酥全麦牛角面包
把作者油酥里的面粉至少减料了五分之四，才勉强能够和油拌在一起，不过还不是泥巴状。估计作者误写了克重，也许多了一个零？下次尝试十分之一可能对吧哈哈哈
2024-06-22
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牛肉馅饺子
午觉起来，按照配方调制，发现比较干，于是加了浓汤宝泡了一碗水，分批倒进去一个方向搅拌，又加了蚝油和香油，算是混搭吧，刚包完，应该还可以。#晚餐•2024年4月6日#
2024-04-06
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椰香满满的椰蓉花环面包｜万能椰蓉馅｜好吃又好看
发酵时间要久一点不能省。甜度不算高，正合我意。
2024-02-05
非专业家庭版全麦布里欧修小面包
#午餐•2023年5月17日# 把牛奶多加了100克，刚刚好。
2023-05-17
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好吃到爆，超级柔软的椰蓉小餐包，椰香浓郁
第一次做，成功了，由于多了一些椰蓉，#下午茶•2023年4月1日# 第二天又做，发酵更好，颜色更好看。
2023-04-01
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浓香熟油辣子（辣椒油）
白酒放了香味儿反倒淡些了，什么原因呢？
2023-03-09
熟油辣椒——川味神器
白酒放了反倒香味淡些了
云腿月饼
完全按照配方来做的，放烤盘时是圆滚滚的，但一加温后就塌了，变成了“烧饼”。什么原因呢？
2021-08-27
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完全按照配方来做的，175℃烤了10分钟，又用190℃看了8分钟，再用210℃烤了三分钟，表皮颜色才加深。最主要的，是感觉没啥油，里面的馅儿也是偏干。猪油也是加够了的，#晚餐•2021年8月12日# 什么原因呢？
2021-08-12
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雪山巧克力吐司（中种）
#晚餐•2021年8月11日# 巧克力多了点，有些苦~
2021-08-11
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超级详细的可颂牛角包教程
方子不错，面团干湿适度，第一次制作成功。感觉甜味不够，下次做多5克。谢谢作者，已收藏！#早餐•2021年8月11日#
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晴星Tina
