不是特别成功 可能蛋黄没有打发到位？画8字还是很容易消失的状态，然后烤箱最开始80度看着不行，调整到100度，整体烤了有25分钟，溶豆出来外皮比较硬，里面有点软，没有入口即化。 下次再继续尝试吧
2023-05-01
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绣儿灬fly
（北京,朝阳）
制作程序有点复杂哈，刚出炉还没吃。烤箱170度15分钟后160度15分钟，一点颜色没上，又来了一个165度20分钟才上的色。如果好吃，下次先170度20分钟。 冷藏一夜后切来啦，有点重芝士的感觉，膨胀很少，口味浓郁，甜度适中，吃起来很罪恶，...
2021-01-09
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绣儿灬fly
（北京,朝阳）
做了另外一个方子，还是这个更香更好吃。就是烤出来的曲奇不是特别酥。海氏170度底上色特别快，后来第二盘调到165度烤25分钟，也不是特别理想。下次继续努力吧。
2021-01-09
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绣儿灬fly
（北京,朝阳）
