Serena_YK的厨房

午餐•2018年7月2日 

減肥餐，食譜中，今天的午餐是：2個雞蛋，菠菜，1個番茄。 食材已經略顯乏味了，如果只是簡單地煮一煮就吃，可能會更加不滿足吧？這個時候，溫泉蛋好像會讓人覺得…也沒有吃得很差呀！減肥的事，就還可以再堅持下去 :) #午餐•2018年7月2日#...

Serena_YK （北京,海淀）

食肉動物 

#食肉動物##飲食日記#

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珍珠丸子 

珍珠丸子…… 我這個…可能是夜明珠丸子吧😋 #晚餐•2018年1月16日##飲食日記##食肉動物#

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宮保雞丁 

快手宮保雞丁。 還原這道菜應有的配菜，應有的甜度，應有的脆花生（此處杯葛峨眉酒家😒） #晚餐•2018年1月16日##飲食日記#

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果仁燒麥 

外面賣的燒麥…不就是餃子皮包著糯米飯嗎？好氣！！！ 我自己做不行嗎？我大塊地切肉，我加菜…我餃子皮包八寶飯呢😋😋😋 #晚餐•2018年1月16日##點心##飲食日記#

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Lasagna 

#晚餐•2018年1月3日##意大利面##lasagna#

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晚餐•2017年12月5日 

越來越覺得西餐的烹飪手法簡單輕鬆，只要把醬配好熬起來，就可以去做別的，看電影或者收拾屋子，順便喝一杯。 時間差不多了，燒水煮麵，意麵撈起來可以掐斷，就撈出來瀝水。 檢查醬汁，如果還是略水，就調大一點火力收汁，到濃稠的程度關火。 配一個簡單的...

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晚餐•2017年11月29日 

肥腸面 自家滷的肥腸，想放多少放多少。 花盆裡種的蒜苗，掐一把剪了調味。 爆香蒜沫和蔥花，加水煮開，調味成湯。 #晚餐•2017年11月29日##飲食日記##一人食#

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午餐•2017年11月28日 

沙拉真是很奇妙的菜式，切一切，拌一拌，各種食材原本的味道竟然可以融合，讓人吃的滿足。 光是這顏色，也是美的。 #午餐•2017年11月28日##飲食日記##健康餐#

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晚餐•2017年11月26日 

週日牛排夜，漸漸成為傳統。今天是西冷牛排，配土豆泥和芝麻菜沙拉。 煎牛排真的是非常有“在烹飪”的感覺，一勺一勺熱油澆在1.5公分厚的牛排上，那個滋滋的聲音，看著牛排表面變色，肉質一點一點收緊，到5分熟，出鍋放在烤架上醒著，這個過程就非常令人...

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午餐•2017年11月26日 

冬日的暖陽，配著北方的暖氣就正好。 熱鍋熱油，隔夜飯炒散，飯堆兒中間加一丟丟油，打一個蛋，輕輕翻炒間讓每一顆米粒兒都裹上蛋液，加切碎了的小米椒，也是剩菜的土豆絲，倒一點醬油，炒勻，撒一把小蔥花，出鍋。 酸黃瓜只是正好看到了，撈出來一根切開配...

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早餐•2017年11月26日 

週末的早餐，總不能街邊隨便買個煎餅混過去，還是應該認真地量麵粉，打個單，撒一把蔥花，喜歡的人也可以加一把剁椒沫。 熱鍋，放油，一勺麵糊，輕輕晃動煎鍋，攤平一張餅。餅邊滋滋作響，再晃煎鍋，餅可以跟著晃起來的時候，顛鍋，翻面，再煎個幾分鐘，就出...

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