加油豆豆GKC的厨房

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2012-11-05 加入
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加油豆豆GKC的作品 查看全部 84 作品

  • 柠檬茶,在家做出茶饮店的味道

    柠檬茶,在家做出茶饮店的味道 

    2021年8月27日 为聚会而做的柠檬茶,0卡糖浆与柠檬片柠檬汁和小部分柠檬皮提前混合,待茶汤冷掉,在一起混合,简单又好喝的美味~#午餐•2021年8月27日#

    2021-08-27

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  • 果香热红酒

    果香热红酒 

    3.5日。好喝,好暖。喝的每个毛孔都出了汗。柠檬切了好几片,结果好苦。其实,擦一点皮或者挤一点汁水都可以..

    2019-03-05

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  • 北海道戚风杯

    北海道戚风杯 

    2018.8.31日,朋友的提议,我们一起来做北海道戚风,感恩作者的分享。戚风蛋糕润润的,蛋奶酱香甜浓郁,好吃!好方!糖粉点睛之笔。要纯糖粉哟!

    2018-09-01

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  • 糖醋排骨

    糖醋排骨 

    2018.7.17,做给我的朋友,多年来一直念叨爱吃的糖醋排骨。临时选到的配方,这款很不错,操作简单,味道属于不完全是酸甜口,因为加入酱油的原因,多了一些些酱香味,而且,口诀,一料酒,二酱油,三醋、四糖、五水。不复杂。如果不那么喜欢酱香味,...

    2018-07-19

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  • 火爆杭州的老头儿油爆虾

    火爆杭州的老头儿油爆虾 

    2018.7.6日,许久没逛市场,意外遇到小河虾,想念老头家,谢谢分享配方,很不错!只是,糖没敢加那么多,事实证明,还是多加一些比较好吃!嘿嘿。多久没做菜了?想念流连厨房的日子们。

    2018-07-06

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  • 布朗尼草莓慕斯蛋糕

    布朗尼草莓慕斯蛋糕 

    2018.3.31日,很好的配方,第一次感觉自己做蛋糕切面是如此整齐,有两点想建议分享,第一点,在制作布朗尼层的时候,加入黄油块后,用手持打蛋器的厨友,一定先开低挡,然后有耐心的去打,大概几分钟后,就能打到如配方图中所示的沙子状,要有耐心;...

    2018-04-01

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  • 2017年12月03日

    2017年12月03日 

    2017.12.2日,仍是用晓廷姐的配方。感谢分享,给小外甥的生日蛋糕。生日快乐。

    2017-12-03

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  • 铸铁锅腊肠煲仔饭

    铸铁锅腊肠煲仔饭 

    很好的配方,谢谢分享!煮饭的火候真的要多多练习,我这锅就糊掉了!还有,按照菜谱上说的,饭冒泡的时候就加肉,我是不冒泡了才加,也会导致锅糊,还有!血的教训!青菜一定要先烫好,不然,就变老菜了!哈哈!

    2017-11-03

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  • <LeTao> 巧克力双层芝士蛋糕配方大公开!!

    <LeTao> 巧克力双层芝士蛋糕配方大公开!! 

    首先,谢谢少女dog的分享!很好的一个配方,喜欢芝士的不要错过,我操作中,有点经验,大家分享,第一是,马斯卡彭液,一定要放温才倒进去,不然热一些的话,会把巧克力芝士烫化一些,第二,倒进去后,不要像我一样傻,为了平整还在桌子磕...........

    2017-10-27

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  • 青金桔蜜

    青金桔蜜 

    2017-06-19

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  • 超详细TIPS—自制超美味牛轧糖(熬糖版),秒杀棉花糖版

    超详细TIPS—自制超美味牛轧糖(熬糖版),秒杀棉花糖版 

    一直做气气的配方,真的感恩分享。最近因为过年,做了很多,亲手帮每一块糖整形,忽然感觉,手工的价值和意义。左压抑压,右压压:为了外形也为了让糖和果仁的间隙变小,吃起来更适口和劲道!我是40克黑芝麻,185克的花生,我感觉这个正好,太多会发苦。

    2017-01-30

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  • 终极曲奇配方—集香、酥、好挤于一体的好方子

    终极曲奇配方—集香、酥、好挤于一体的好方子 

    首先,谢谢作者的配方!其次,这款曲奇,确实酥极了!一拿就掉渣,成品有隐约的蛋黄味,入口即化,但是,有些干,甜味不是那么明显,芝麻一颗颗的,很有口感,也很好挤!再次感谢!不过,我烤的太丑了...哈哈!

    2017-01-16

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