第一次做时觉得又香蕉又焦糖，打发黄油就减糖了，成品明显淡了。第二次就按方子的糖量，很好吃。相比蛋糕本身，熬焦糖才是难点，一不当心就容易焦过头了，会很苦。
2020-02-24
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方子一半的量用小号磅蛋糕模具做，没有碧根果用的核桃，红糖用冲绳黑糖代替，很好吃。175度盖锡纸烤了55分钟，拿掉以后170度再烤了10分钟
2019-09-09
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两个面团各减了10克糖，其实多减几克也ok。我觉得朗姆酒可以多泡段时间，用了饼干模整形里面的面团后，再包第二层这样做出来更好看
2019-07-20
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aishanghashiqi
