豆豉蒸排骨，这个味太绝了！！
中午做了一下，蒸了45分钟还是不够烂，没法完全脱骨。另外就是蒸的过程中很多蒸汽水进去了，导致肉不够入味。大家有什么建议吗？用保险膜吗？感觉不健康啊
2023-10-15
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怎么卷都不裂的肉松蛋糕卷
做了几次确实不错。就是每次底部都起皮，如图3，什么原因？另外烤的过程中局部鼓得很高，为什么？
2020-04-08
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按照方子做的，确实不错。之前按照别的方子烤了40分钟，都硬了，卷不起来。这个挺好卷的。不过蛋糕上色后我稍微调低了一点温度。
2020-03-15
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6寸，8寸，10寸戚风蛋糕配方（已更新）
按照此方8寸 烤箱中层 120度 60分钟 很软很细腻，如果145度就会过了
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玉米油版一次性发酵吐司
第一次按照这个方子做的，不是完整的长方形，是没有发酵到位吗？
2020-02-28
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榨菜鲜肉锅盔（发面、死面通用）
为什么我做的跟烧饼一样！没法达到薄片的程度，而且一放烤箱都鼓起来了！
2020-02-05
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巧克力可可戚风
严格按照方子做的，算成功吧，但表皮太干了，不知是不是火力嫌大？
2017-03-20
洋葱酥卤肉饭
2015-11-01
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最爱光馒头
