荷兰宝贝松饼(Dutch baby)
#早餐•2020年5月22日# 最近迷恋铸铁锅,意外搜到了这个用铸铁锅制作的松饼,必须拔草。 真的万万没想到如此少的的材料,如此简单的步骤,成品口味太惊艳了。感觉要放弃以前站在炉灶前花半个小时一个一个摊的美式松饼了。
2020-05-22
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【小高姐】完美戚风蛋糕 蛋白霜打发的三个状态
回缩特别惨 ,难道是因为隔夜才脱模的关系?
2020-05-17
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绝密!8分钟,8块钱,吃8天的正宗欧包loaf来了!
已经做了三次这个欧包,第一次最漂亮。之前想做传统欧包,但是漫长的过程让人犹豫。后来朋友推荐了安老师的方子,立刻动手试了起来。 过程是愉悦的,因为真的很省心。 但是有一个问题,关于发酵。室温22度,第一次发了7小时左右面团就2倍多大了,本打算...
2020-05-07
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南瓜软欧包
造型失败的南瓜包
2019-11-12
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自制粉蒸肉粉
炒了很久,还是没等到爆米花声,炒米时放了十三香,失误放太早。一部分用擀面仗压,一部分用粉碎机打,配日食记的粉蒸肉方子,高压锅压两边,非常美味。
2019-09-10
【健康三餐】胃口大开的油醋汁浸番茄
终于有时间重新 *用心做菜*了 家里多了两张小嘴,时间少了,菜量大了 要多多准备营养和效率兼备的菜品 健康美味的快手菜做起来。
2019-08-12
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【卤肉饭】
2018-05-07
法式红烩牛尾(传统法式是懒人心中的痛)
最近一直都有好好做饭,每天上午打开下厨房寻找灵感,然后好好准备晚饭。最近打算戒掉晚饭,但先从戒晚饭主食开始,一点点慢慢减下去。
2018-04-06
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堂妈的炸酱面
把这种北欧名菌放在炸酱面里不算是暴殄天物吧 #午餐•2017年9月3日#
2017-09-03
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午餐•2016年8月31日
树莓白巧芝士 #午餐•2016年8月31日#
2016-08-31
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番茄鸡肉浓情焗饭【两人份】
放了些蔬菜在上面,用菠萝取代了土豆和胡萝卜,很美味。 #晚餐•2016年7月15日#
2016-07-16
照烧三文鱼
芝士肉松蛋卷-鸡蛋杯菜谱1
日式棉花芝士蛋糕(梳芙厘蛋糕)
树莓白巧克力芝士蛋糕
蒜香法棍
自制手打乌冬面