LemonTTG的厨房

小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷 

第一次烤出完美的表面，请忽略两个小筷子戳的洞眼，是为了判断内陷是否熟了而为，由于没垫油纸剥离有点困难，改天再做一次看看是否还有此效果

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轻乳酪芝士蛋糕6寸#皮黑森林# 

到最后发现没有锡纸了，只能隔水裸烤，160度结束，在原来的基础上180度多烤了十五分钟，冰箱放一晚第二天拿出来吃正好。

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香草舒芙蕾 

第一次坐很成功，拍照慢了已经下榻，入口即化，敲好次👍

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蔓越莓饼干 

放了蔓越莓，糖应该减半，否则对我来说太甜了

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枣泥磅蛋糕 

没放枣泥的红糖磅蛋糕，两百克黄油做一只条状磅蛋糕加六只纸杯蛋糕，突然发现自己也能做啥像啥了

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提拉米苏（硬身版） 

超级好吃，稍微改了一下，只放了两片明胶片，不是很硬，像在吃冰激凌的感觉👍

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草莓班戟——平底不粘锅就可以搞定的经典甜品 

家里人爱吃班戟，那我一定要学会做啊，第一张没有经验面糊放多了等到熟的时候底部也都焦了，后面知道只要小半勺汤勺的量在锅底匀开，很快就能熟，等到有泡泡浮起就可以拎起边边揭下来了，越做越顺手，奶油打发，加上🍓酱包好，好吃👍 #甜蜜蜜#

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戚风蛋糕 

连续三天烤出来的蛋糕顶与模具分离，谁能告诉我这是为什么啊为什么？

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小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷 

蛋白打的打的过硬了，正面出现裂痕只能翻卷的，但是反面脱皮了，用了250克奶油卷起来有点困难，应该用200克够了，味道很不错，需要继续练习

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奶油泡芙 

以前是买着吃，后来觉得外面买的添加剂太多酒不吃了，现在自己会做，以后就自给自足啦

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芒果芝士蛋糕 

只要按照步骤做，一定不会差，只是脱模时边边凸出来一些，味道还是很不错滴

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