Joey-烨子的厨房

地道蒙餐：烤羊排(家用烤箱版) 

味道非常好~就是得看着点儿火候，容易烤大了#晚餐•2022年6月5日#

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堂妈教你做红汤羊蝎子火锅 

#晚餐•2020年3月10日#去年年前公公内蒙的战友给了三大包羊肉，在冰箱太久今天准备腾地方~先打开了这包羊腔骨准备做羊蝎子~现跑去超市买了这一堆调味料~历时2个钟头完成，味道好极了！

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2020年02月11日 

不是很蓬松~给孩子吃，我放了45克糖

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【最正宗的地三鲜的做法_地三鲜家常做法_怎么做好吃】 

第二次做，这次茄子微波了4分钟，相对软烂一些。土豆炸的脆脆黄黄~苹果系统手机拍摄，无美颜滤镜~~哈哈！口味好不好，要老公尝一下，我不爱吃过油菜~虽然我是个东北银~~

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【减脂必备】无糖全麦南瓜馒头 

第一次蒸馒头~非常成功~把水换成牛奶~

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全麦面包烤箱版 

第二次做，没有放香蕉，依旧无糖~没有香蕉，发酵的时间延长了，我用了4小时。这次量控制在300克面粉，颜色也非常好~成功！

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纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量 

第二次烤~这次发的特别完美~~第一次忘记放油了。。

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全麦面包烤箱版 

看上去黑黑的，其实并没有糊。这是第一次烤面包，我严格按照配比量来的，结果又多加了差不多100g面才合适。因为加了香蕉口感很好，虽然没放糖，但是外表一层蜂蜜，非常提味~外边酥脆，里面松软可口~减肥或者孕期可以选择自己做~碾压一切面包房的全麦面...

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大米发糕 

发酵时间没掌握好，有点儿酸。上汽蒸了15分钟，没熟透，又蒸了10分钟，第一次比较失败，下次调整一下。

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纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量 

我按照菜谱做的，结果我家烤箱比较猛，有点儿烤过了~是酥脆口感了~味道过得去~儿子和老公都喜欢~一次做了七个，正好一天的小零食~~

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cookie 

第一次做曲奇饼干，味道不错，就是用裱花袋没有经验，捏的手都疼了出来的效果不太好。后来找到点儿窍门:一次性别放太多面在裱花袋，尽量少一些，可以握在手掌里，用手掌发力而不是太多面用手指发力~

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羊肉炖白萝卜 

吃了一半了想起来拍照~我做的比较简易，爆锅炒完羊肉直接倒进砂锅里炖的。40分钟，不是很烂，我炖的羊腩。味道还可以，想要快熟还是用压力锅好一些。

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