芯妈私厨房的厨房

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广东,揭阳 广东,揭阳 职工 2015-11-02 加入
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芯妈私厨房的菜谱 查看全部 18 菜谱

芯妈私厨房的作品 查看全部 63 作品

  • #晚餐

    #晚餐 

    南京盐水鸭,咸香肉嫩,全家人一致好评,就是鸭剁得好难看[捂脸]分享做法:先炒多点盐、少许八角和花椒至变色,抹到洗尽鸭身上,冰箱冷藏一天,晚上接大锅水加大把姜结、几块姜和腌鸭出来的料水一起煮滚,放入鸭,中火煮开煮最小火半小时,焖半小时,肉超嫩...

    2020-05-16

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  • 蛋糕🥧

    蛋糕🥧 

    奥利奥咸奶油蛋糕

    2020-04-12

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  • #晚餐

    #晚餐 

    超级快手,美味又下饭,鱼泡一定要用料酒泡一下去腥

    2020-03-17

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  • 2020年02月17日

    2020年02月17日 

    买2粒牛前脚腱,配料:一整粒蒜头外膜去掉洗干净,用整粒带内膜、姜切大块三块、1小匙盐、4大匙酱油、2大匙老抽、1大匙蚝油、家里刚好有五香粉洒了一些,淹隔夜,隔天晩上大火煮滚去掉浮沫,小火煮了一个半小时,你可以用高压锅比较快

    2020-02-17

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  • 2019年01月03日

    2019年01月03日 

    简易版酱鸭,少油少酱少调料,更适合小孩子吃,最主要是容易做、特别香口而且一点也不柴,最主要掌握好火候和时间,我们全家人都说好吃、太香了[愉快]只是我刀工有限,切得不好看[捂脸]分享做法给大家:1、整一大腿鸭、可以前半段或后半段(切记不要切块...

    2019-01-03

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  • 2018年11月01日

    2018年11月01日 

    今晚芯爸板筋肉买多了,突发奇想,切小片后腌制蜂蜜、少许叉烧酱、少许酱油、少许蒜蓉,煸炒香,夹生菜和饭,挺好吃的,来不及好好拍照已开吃[呲牙][呲牙]

    2018-11-01

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  • 2018年10月30日

    2018年10月30日 

    自制白切鸡、两款蘸酱和白切鸡是绝配[呲牙][呲牙]

    2018-10-30

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  • 小笼包

    小笼包 

    小笼包的精髓就是包小巧、皮薄多汁,肉沫一定要分次少量慢慢加入高汤或清水,用筷子使劲往一个方向搅打上劲,直到肉馅粘稠顺滑,再加入其他调料,半斤面、半个肉做了28个小笼包[愉快]

    2018-10-17

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  • 2018年10月12日

    2018年10月12日 

    杏鲍菇酿肉卷,颜值与美味并存[愉快]

    2018-10-12

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  • 堂妈小厨——豆角番茄焖面

    堂妈小厨——豆角番茄焖面 

    感谢堂妈分享的方子,番茄豆角焖面真的好好吃,单纯的豆角焖面比较腻,加入了番茄,我吃了三大碗还不觉得腻,够力好吃[耶]

    2018-10-04

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  • 2018年09月24日

    2018年09月24日 

    一碗鲜虾墨鱼丸胡萝卜汤面,虾壳煎虾油熬虾汤,再加上肉汤,鲜美无比[愉快][愉快]

    2018-09-24

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  • 2018年09月03日

    2018年09月03日 

    彩椒炒五花肉,美味

    2018-09-03

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