鸡蛋小饼干-宝宝零食(健康省钱,易操作)
30克糖加在蛋白中,加了点玉米淀粉。蛋黄中加入了10克玉米油
2024-08-15
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酥酥的玉米油曲奇
装袋后想起要交作业,减了10克糖,觉得还是甜
2024-08-11
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超简单完美戚风蛋糕(6寸2蛋)附打发、翻拌、脱模视频
双倍量,烤的卷,没来得及卷,家人就开吃了,非常成功!50g酸奶,蛋黄没加糖,上🔥158,下🔥145,30分钟,烤卷正反卷都完美
2024-07-28
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槽子糕/无水蛋糕/老式蛋糕
上下火163-5,25分钟,减了15g糖,其他不变,👌🏻👌🏻👌🏻
2022-04-01
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红豆酥
200g粉加了13粒代糖,口感正好,一卷 二卷不要擀太薄,不然就不好包馅了#晚餐•2021年4月4日#
2021-04-04
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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
一下:面450液300糖16粒酵母5170度20分钟
2020-12-14
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5蛋做的完美蛋糕卷,再做蛋黄里不用放糖了,有点甜,上🔥165下🔥155,25分钟
2020-12-12
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超级松软的奶香麻花
#午餐•2020年7月26日# 没牛奶,加了25克奶粉,黄油换成橄榄油,糖用的是木糖醇,加了200克水,面稀了,又多加了50克面,没等到发到1.5倍就开始整形,整形后醒了半小时麻花变得轻胖下锅开炸
2020-07-26
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六寸两倍量,上下🔥147、8,30分钟,完美
2020-03-02
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无水无油老式脆皮蛋糕
上火155,下🔥150,加了点柠檬汁,减了15g糖,其他完全按方子,家人喜欢
2020-01-14
《Tinrry下午茶》教你做基础原味蛋糕卷
12克红曲粉代替低粉,粉量85,奶85,其他原方,加了30克葡萄干,上🔥155,下🔥145,33分钟
2019-12-07
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广式五仁月饼蜂蜜版(不用转化糖浆)
面稀了,有点泻脚,双倍量,已多加了20g面粉,下次要少加20g蜂蜜试试,皮好吃
2019-08-27
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