清明必吃的艾草青团
做了好多次了,这个配方超赞。咬一口,用力一吸,皮和馅入口即化。
2022-04-15
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最详细的蛋黄酥方子修订版(新手必看)
加了雪媚娘皮,感觉更好吃了。
2020-04-30
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层次分明,很脆。
2020-04-23
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这个方子好喜欢,做了几年了。
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小草莓馒头:可爱到犯规哟
2020-04-10
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包子攻略:鲜肉包&菜肉包
面皮基本没问题了,最近向研究牛肉包和生肉包方向走,包的技术依然没多大进步。家里做、家里吃,好吃就行了!
2020-03-19
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做了几次水晶包,儿子看都不看一眼;做了叉烧包,叫儿子下来当早餐吃,他没见影儿;今天按老师的方法做了牛肉包,这小子一口气吃了二个。
2020-03-12
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越来越喜欢看面粉的发酵实验了。同学们也帮我看看图四的面团发酵成功了吗?
2020-03-10
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第一次做包子 做了个水晶包,不足的地方: 1.包的花纹不够好看。 2.擀的皮不够成功,下薄上后了。 再接再厉吧!
2020-03-06
港式蜜汁叉烧
做叉烧完成是因为儿子爱吃。在猪肉价飞涨的时期,我的确不应该把猪肉“缩水”了,而应该把它“吹胀”似的来烹煮。😂
2020-03-05
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饺子馅料、皮、包法总攻略
第一次自己擀皮做饺子,搜了一下其他颜色饺子皮的方子,结合老师的揉面方法,擀皮方法,馅的制作方法和包饺子的手法目前没有按老师的要求去做,慢慢来,相信越来越好的。
自制油条
我加了点糖,喜欢,好吃。
2020-02-26
Q弹爽口的鸡屎藤籺——70、80后的专属童年记忆