双皮奶📝
燕麦饼干
脆脆的香香的,60g黄油,40g椰蓉,大概100g低粉,100g燕麦,因为是边搅拌根据程度增加的所以不太确定. 燕麦我用了即食和需煮的两种. 搅拌完成后呈松散状但是会糅合在一起,后期加了两勺水,感觉这个方子多加点干料用点牛奶应该也能成功. ...
2017-04-30
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婴儿辅食版蛋奶小饼干(简单快手)
好吃!!!图1⃣️是第一盘,烤15分钟但是水分没有完全蒸发里面软软的像小蛋糕热的时候超好吃.图2⃣️用的普通面粉,增加了烘烤时间,就是脆脆的饼干啦.总之超好吃.
2016-10-13
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减肥必备—纯鸡肉肠
一定要多加黑胡椒!!可能我个人比较爱吃虽然加了很多可还是觉得有点淡. 肉柴柴的不过鸡胸肉就是这样啦,减脂餐嘛~ 没加糖.
2016-10-10
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柠檬饼干
切的薄一点,揉的细一点.150度15分钟.80g黄油,230克普通粉. 柠檬汁按着比例来的,感觉酸了,用了一整个柠檬皮屑感觉还不够.总体有点酸.
2016-09-14
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无油无糖宝宝磨牙棒饼干(硬性饼干)
我多用了一个香蕉,用的全蛋,时间一定不止25分钟.我烤的也不是特别硬的那种,想做磨牙棒就要尝着烤啦,低温烤.而且放凉之后会比热的时候硬一些. #午餐•2016年9月13日#
2016-09-13
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全麦土司
用了200g高筋,50g全麦,50g黑麦.手工揉的,揉了多久记不得了反正感觉胳膊都能瘦一圈.揉到最后还是很粘但是已经到完全阶段了,所以加了黄油揉了揉就去发酵啦。发酵完了就不粘啦。 发现一个很好的揉面方法就是像扯拉面一样直接在两个手里拉扯面团...
2016-04-28
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【曼食慢语】北欧篇:芬兰圣诞黑麦面包
一定不能把面和湿了!!! 总结下来我觉得我的只放红糖水就够了,我还加了半个橙子的橙汁,所以面团很湿软。大家一定要根据实际情况来决定!后来我又150度复烤了20分钟。 味道还行早餐吃棒棒的,下次我会减少红糖的用量,觉得有点甜。 #早餐•201...
2016-04-05
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《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇
黄油软化好了但是量少导致变硬了,黄油打发的有点过所以花纹有些消失。最终的面糊是偏硬的… 挺酥的就是有股糖精味,不知道什么原因,用料都是按方子走的,用的总统黄油。
2016-02-05
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原味烤糍粑
温度太高了,烤出来里面都干了一部分。可能是切块的大小不一样吧.还有一定要在糍粑之间留空隙,考完会膨胀裂开就粘在一起了· #午餐•2015年12月17日#
2015-12-17
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烤红薯
好吃.切开了两半所以考了25分钟. #晚餐•2015年12月15日#
2015-12-15
牛奶炒蛋
用了一个蛋黄多个蛋清,盐千万不要加多,不加也可以.
2015-12-14
百香果的朴素吃法(百香果汁)
温水➕蜂蜜.好喝.
2015-12-13