原味淡吐司(柔软拉丝)
2017年06月15日
网上的方子,自己稍微调整下,记录下,以便以后忘 金象高筋粉260克 冷藏鸡蛋1个加冷藏牛奶170克 酵母2.8克 白糖18克(微甜) 揉面:面包机活面,夏天天热,五六分钟后,放冰箱冷藏一会,拿出来继续揉,(想办法低温揉面,避免太早发酵)发现...
2017-06-15
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