2020年10月02日
#午餐•2020年10月2日# 用了三百克王后高筋面粉,三克燕子酵母,三十克多美鲜黄油,内陷是咸蛋黄酱加肉松,烤完出炉满屋子香气。又松又软又弹,一口气吃了两只。
2020-10-02
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2020年10月01日
中秋佳节晚上要和弟弟一家吃饭,想着总得吃个月饼过节吧。 做了六只冰皮月饼,馅是芋泥的,小小一只软糯清甜,作开胃小点。
2020-10-01
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看了朱厘米大师的视频,学到一点面皮制作的窍门,真是酥掉淅沥嗦啰掉渣渣啊! 芋泥和猪油都是自己熬的,蛋黄也是菜场买的新鲜咸鸭蛋敲开喷白酒烤制的,又买好一堆材料继续做😼
糕点❤
奶香芋泥#糕点❤# 荔浦芋头和紫薯切片蒸熟捣烂,不粘锅中加黄油放入芋泥和淡奶油小火翻炒。喜欢甜的多加点糖,我做的微甜。 非常的黏,我胳膊都酸了。 为了好吃的我容易么
2020-09-29
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晚餐•2020年9月28日
#下午茶# 用火龙果榨汁做油皮,内馅有自己炒的奶黄酱加一颗咸蛋黄一粒麻薯,泡上一壶馥郁芳香的桂花茶,一顿美味的下午茶令人心情愉悦。
2020-09-28
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螺旋彩色蛋黄酥五彩酥
看了众多高手做的彩虹蛋黄酥手痒痒,结果做成了抽象的雨花石。
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2020年05月26日
做过一次猪油开酥的鲜肉月饼以后,黄油开酥大同小异。 下次要尝试再加一层麻薯
2020-05-26
2020年05月21日
2020-05-21
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小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷
2020-05-17
一次就成功的奶油泡芙
样子有点奇怪,好在烤得鼓起来了!
2020-05-10
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生煎馒头
阴天适合在家做点心,儿子高三每天学习任务重,花点心思给他做点好吃的,一天学习有精神。
2016-03-13
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#早餐•2015年11月7日#
2015-11-07