还是要盛赞一下作者的用心~给的方子不仅会告诉你配料,还会把比例写给你,把道理讲给你。好暖心~做出来的蛋糕大家看喽,是不是真的很漂亮,味道也很好哦。美中不足的是我没有芝士粉,表面就没有装饰。不缩腰,不裂面,就是这么Duang~Duang~😄#...
2021-01-12
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配方比例很正,但是建议烘培温度可以高一点,时间可以长一点。口感会更有“芝士”的感觉,不然比“舒芙蕾”还要嫩,如果你喜欢的话完全可以按照他的烘培时间来
2020-12-05
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水量千万要控制好,原方子里液种不变,主面团我用了牛奶60克,奶酪70克,鸡蛋全蛋45克。其他不变,出来的面包好揉,很软。酵母可以减到3克,天热了嘛。天然气小姐姐用的柠檬削的点子真的太棒了!!!烤出来的面包清香四溢。 #早餐breakfast...
2020-06-11
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剩下了8g抹茶索性一起做在了面包里~没想到还挺不错。面包的方子改动了一下,免去了黄油,用淡奶油和牛奶混合,出来的面团效果也不错。不建议减糖,这个味道刚刚好#早餐•2020年6月4日#
2020-06-04
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