炒锅版焦糖爆米花
玉米粒60g,黄油30g,细砂糖40g,全程小火,失败,苦了,爆率50%,💔
2023-06-07
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爆米花(4种口味)
玉米粒60,玉米油适量,细砂糖30g,水20g,黄油25g,味道合适
2023-06-02
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爆米花自由!6种口味爆米花
比较成功,第二张图发错了
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风向美食「潮」我看
#午餐•2023年5月21日# 港式酸辣汤
2023-05-21
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茴香包子(素馅)
#晚餐•2023年4月2日# 茴香加的不多
2023-04-02
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蔓越莓奶酪软欧包
#晚餐•2023年3月5日# 记录:牛奶用141g水+20g奶粉替换,鸡蛋比较小,用水补足50g,图一割包筛糖粉,上火190℃下火170℃14分钟上色太深,图二割包刷全蛋液上火180℃下火170℃14分钟,最后三分钟上火170℃下火180℃...
2023-03-05
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早餐•2022年12月25日
#早餐•2022年12月25日#
2022-12-25
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午餐•2022年12月22日
#午餐•2022年12月22日# 香橙吐司
2022-12-23
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学会就可以不用买橙皮丁
#早餐•2022年12月21日#记录:做了一个橙的量,橙皮切出来60g,按比例放了96g冰糖,120g水,只敖了半个小时就已经干了,完全没有泡一夜的步骤,不知道是不是最后 一次挤的太干?是不是最后一次不用挤?还有橙皮有些碎,可能切得太细了。
2022-12-21
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晚餐•2022年11月26日
#晚餐•2022年11月26日# 蛋糕夹心面包
2022-11-26
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2022年11月06日
小四卷粉用了60
2022-11-06
2022年09月29日
在下厨房看了好几个方子综合了一下,用了最偷懒的方法,紫薯切丝微波炉转熟,烤箱60℃烤脆,破壁机打粉#早餐•2022年10月2日#
2022-09-29
金芒捞粉
金蒜凤爪
泡菜饼
椰香火龙果塔