第一次做成功了，方子还是挺好的，确实挺粘手的，面皮里糖减了5克，个人感觉还是有点甜，可能自己不太吃甜的。每个30克左右的皮，做了13张皮。家里奶油只剩175克，里面包的草莓和芒果，可以做完整的8个。
2022-03-02
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百吉福的芝士片和纯牛奶，奶香浓郁，吃到停不下来，给邻居小朋友吃，他妈妈说学习都有动力了。前一天用的鲜奶做的味道就比较淡，最好再滴一些柠檬汁或者香草精，味道应该会更好。
2021-01-21
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第一次做冰皮月饼，用了一半的量。皮的甜度还行，比较软糯，但是个人觉得奶黄馅太甜，做的时候已经略微减了一些，下次做还要多减一些。50克的模具，前几个是皮和馅各一半，压膜容易破，后面改成皮30克，馅20克就成功了。
2019-08-24
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所有材料用量是原来的5倍，100克可以做18盒。没有吉利丁粉，用的吉利丁片做的，一次成功，味道清爽，还做了其他口味，给同事吃了，一致好评
2019-07-10
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种草很久了，终于做了，味道还没尝，但是颜值可以哦。家里只有方形8寸慕斯模具，技术不到家，中间的果冻层碎了，就平铺了，表面装饰用桃子怕氧化，就拿了中间的果冻层冻了爱心装饰
2019-07-05
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施L9323
