葱香芝士面包
2017-05-19
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肉松沙拉酱面包(65度汤种)
面团的方子是按照这个来做的,但总体感觉水太多了,特别湿。但口感很软。我做的是蒜香包,满屋子的蒜香味
2016-12-11
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葱油饼(附详细步骤图)
对于一个南方人来说,第一次做居然成功了,虽然味道淡了一点
2016-07-29
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肠仔包---QQ软软的早餐包
成功了
2016-07-01
超详细8寸戚风蛋糕
第一次做到满模了,不容易啊
2016-06-16
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自制咸蛋: 100%出油起沙的咸蛋
没有花椒八角,就是单纯的盐,100%出油,超级好吃
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葱油花卷——还原妈妈的味道
我想请教下,是不是只需要压上面一下就好了,底下不用翻过来再压?
2016-02-20
自制肉松(面包机版)
味道还不错,原来那么简单啊,有了面包机省事很多,也很好吃啊
2016-01-06
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2015年12月25日
低温长时间烘焙,再放一杯水,确实不错。还有糖全部放在蛋白打发也不错
2015-12-25
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软绵绵戚风纸杯蛋糕
今天再次挑战,膨胀度更高了,可是坚持不到两小时,又开始回缩了,这是为什么呢?
2015-12-22
我是把糖全加在蛋白里面打发,因为糖可以增加蛋白打发的稳定性,果然做出来膨胀的很好,也不会回缩的太厉害,蛋糕体很松软,不错
2015-12-12
淡奶油软面包
自己加了芝士夹心,不知味道如何。给小孩子吃的,不敢烤过了
2015-12-04
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红枣燕麦牛奶馒头
不太甜,没有放红枣
2015-11-18
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