心形椰蓉面包
520应个景,二发之后就看不出形状了……
2018-05-20
3 0
巧克力蔓越莓软欧
结合冷藏中种发酵,用100g高粉和100牛奶加4g酵母做中种,后面结合15g可可粉,40g高粉和40g全麦粉做主面团,做了巧克力和奶酪蔓越莓两种不同的馅儿,除了不太会割包以外其他都还算不错。
2018-05-14
5 0
夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
结合冷藏中种法做的,发的时候没留神发过了,不过好在烤出来还算成功,纪念一下。
2018-05-12
4 0
2018年05月06日
第一次割包
2018-05-06
1 0
培根乳酪小面包
用中种做的,没刷蛋液刷的黄油
2018-04-30
玉米面发糕
水都换成牛奶,好吃!
2018-04-29
超柔软酸奶吐司(ACA面包机版)
第一次尝试用面包机做面包就成功了,虽然等了4个多小时,但是看见刚出炉的面包还能拉丝儿的兴奋感,感觉一切都值了。用淡奶油代替了牛奶,很好吃!
2018-04-19
黄油蛋糕
2018-04-15
不塌陷不凹底的超美味麻薯
第一次尝试就成功了
2018-04-13