糖渍橙皮丁
积攒了一周的橙皮做的,舀了一点尝了,感觉还是有丁点的涩,以后试试多清洗一次。等待下次做面包使用^_^^_^
2020-05-08
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超简单的条纹刀切馒头❤
第一次做,感觉有点忙乱,勉强还能看看,下次再继续
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清香柔软的抹茶红豆吐司
大部分操作过程是参照楼主的,挺受欢迎! 这里感谢下楼主那么详尽的说明,从这里我又跑楼主其他菜谱学习了一遍,感觉收获颇丰!
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马拉糕,软糯弹韧,香甜细腻,和一般发糕不一样
完全按照楼主的方子操作,口感挺好的,家人喜欢,谢谢🙏
2020-04-30
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手撕蔓越莓炼乳吐司
发的时候有点走样了,估计擀的不均匀! 原方子蛋液我改成一个鸡蛋了,高粉减少到280克!这本就是一个高糖的手撕土司,所以我觉得炼乳不要减了。 感谢楼主的分享!
2020-04-19
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双倍浓郁橙香🍊吐司
做完橙泥尝了下,有点苦涩,然后忐忑不安的做完了土司,出炉赶紧掰开尝了下,还好,不苦,有橙子的清香味! 我的橙子泥有点干,所以加了15克的水
2020-04-17
双倍美味南瓜吐司(双重南瓜,美味加倍)
除了在主面团减了10克南瓜泥,10克牛奶,其他都是参照楼主的方子来的,连续做了两次,都不错,谢谢,留存!
2020-04-15
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香煎田园土豆饼
味道挺好的,土豆饼揉圆时手上要涂点油,不然太粘手了。我这个玉米放多了,我放了点香葱在里面,不过形状有点丑
2019-05-11
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我认为龙利鱼(or巴沙鱼)最好吃的做法
刚做好,味道挺不错的,适合我家的口味
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枣糕(目前为止最像五道口枣糕王的版本)
枣泥做的时候花的时间多些,怕影响口感,特地用滤网把枣皮过滤掉了。看了评论都说偏甜,所以也在原方基础上减了一半的糖,因为模子比配方用的小,所以用了50分钟,后半程下火也减到155度左右,出炉后很松软!其实本来也有犹豫,不打发黄油、鸡蛋,也不加...
2019-01-31
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胡萝卜木耳鸡蛋素包子
乡下拿了好多胡萝卜,然后想着法儿的消耗,今天参照楼主的方子做的包子,味道还可以,包子的褶子是硬伤,学不好
2019-01-05
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芝士香肠餐包
第一次做了六个,五分钟内消灭,然后马上做了第二炉,应该能留作明天的早饭吧
2018-10-27
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2018年10月25日
吃了一半想起来交个作业,特地买了个18目的筛子,吃起来比较细腻了,其实老板说重阳糕可以用14目的。家里人不喜甜,下次直接白色糕糕,中间不放豆沙了
2018-10-25
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黑米糕
第一次做,很成功,味道也不错👍一会会两孩子吃了一半,这会儿又做了第二个
2018-10-23
奶香夹心小馒头(一次发酵)
蒸的时间有点长了,有几个馒头皱起来了。另外,感觉做的蛮小了,和楼主一比,还是太大^_^
2018-09-21
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最好吃的酸奶小餐包
参照泳歌的酸奶面包方子做的,因为我用的自制甜酸奶,适当减少了方子里的糖,表面只刷了水,但是味道确实很棒,特别柔软,做完还没凉透女儿就吃了两个
2018-04-14
小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷
蛋糕卷御用方子,简单不开裂,成功率太高,哈哈,赞👍
2017-10-21
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麻薯夹心可可(抹茶)软欧
第一次做,面团的粘性把我吓着了,还好成品味道可以,麻薯感觉可以再多放点
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因为朋友喜欢纯蛋糕卷,所以用了五蛋,其他材料也相应增加,这样稍微有点厚度!但是用了新买的硅胶垫卷,留下了痕迹有点影响美观
2017-09-26
糯米烧卖
烧卖皮被我擀的厚了,冷了后有点硬,糯米馅有嚼劲,喜欢!
2017-09-18
2017年09月03日
直到今天看到楼主的捏褶子视频,感觉包子稍微有点样子了,包的纯肉的,孩子爱吃
2017-09-03
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奶黄馅儿和奶黄包
看上这个方子材料比较多见,炒起来也方便,我觉得有点甜,下次减点糖😄马上做了小猪包,第一次做,只能有个大概样子
2017-09-02
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蜂蜜玛德琳
没有蜂蜜,加了蔓越莓,孩子们也很爱吃
2017-08-22
三色芋圆
山药芋圆中放的木薯粉少了点,不太Q,南瓜炒的不够干,以至于木薯粉放太多了,不过味道挺赞。儿子喜欢把芋圆放在鲜牛奶中,再放点炼乳,简简单单,也好吃😋
绿豆冰糕
蒸好绿豆后放了点熟水用搅拌棒打了下,很细腻,然后炒的时间就长了点。家里只有饼干模具,两孩子做的不亦悦乎,家里老奶奶夸做的比外面的好吃,入口即化
自制鸡米花——味道赛过肯德基
操作简单方便,味道也赞,等我收拾完工具拍照时就剩下这么点了