第一次做剪刀面，懒得开手机于是随便弄。 面粉和水都是随机，反正差不多揉成团就行。 有些剪得比较大块的，口感偏硬没有那么好，剪小块的就好好多，因为下水后还会发大的。 煮了应该有10分钟左右。 面团比我的拳头要大一点，成品可以装满满这个碗。 如...
01-13
1 0
今晚吃煎饺 ，还有番茄鸡蛋汤。 2个🍅1只鸡蛋，番茄不错， 汤的淀粉水可能少了，下次试试用三小勺。 鸡蛋很好吃，这种煮法很nice。 #晚餐•2023年12月13日#
2023-12-13
1 0
本来想做厚蛋卷，但打蛋的时候忽然改变主意想吃炒滑蛋三文治，于是用牛油炒。蛋液加了一点水和糖，炒出来也挺好吃的。#早餐•2023年10月29日#
2023-10-29
0 0
几百年没做过热香饼，今天的面糊浓稠了点，可能因为鸡蛋太细只。 成品不错，一半煎得有点焦一半OK很漂亮，两只平底锅轮着来煎，都熟透能吃，哈哈哈哈哈！ #早餐•2023年9月29日#
2023-09-29
4 0
晚饭只有很少量的碳水，哪怕蔬菜很多，肉也够，但到了九点还是饿，忍不住搞了个三文治吃吃。 桃李的吐司烤一下，夹鸡蛋和培根，饱。#宵夜•2023年9月24日#
2023-09-24
0 0
记，7.26日做的磅蛋糕， 另一个核桃口味的全熟，可能是因为这个模具细一D。但是也烤太久，打发黄油不到位，没有长高，成品变得太干硬。 味道挺好。
2023-09-06
0 0
抽起条筋很想做奶昔，于是连夜买了蓝莓，牛奶和雪糕，第二天一早起床打奶昔。 可是成品不如人意，已经下了三分之一盒雪糕，还是完全没用奶昔的浓稠口感，非常水。 有些钱还是要给人赚的，可惜内地麦当劳现在没有奶昔。 配上昨天买的肉松面包，算是丰富的早...
2023-09-06
0 0
好久没做磅蛋糕，懒得看图片教程，结果： 打发不到位，发不起； 温度没控制好，应该180°的我调成220°，还忘了看火，直接烤了30分钟，表面已经完全上色，吓得我立刻关火，结果切开才发现中间还是湿润的不熟，而且很油腻，一摸上手手指都是油，以前...
2023-07-26
1 0
喝喜茶的时候发现他们在牛油果奶里面加入杏仁碎，刚刚和牛奶桃胶的时候灵机一动，加入榛子碎，多了香脆口感，而且还挺香的。 可以可以。#下午茶•2023年7月9日#
2023-07-09
2 0
这次按1.5倍做，大概15g一只，捏了22.5只。 另外，榛仔加多了10G，油加多了5ml。 非常香脆，很好吃╮(￣▽￣)╭ 很好的配方。 #下午茶•2023年6月20日#
2023-06-20
4 0
周末亲自下厨： 番茄蛋花汤，方子很不错，鸡蛋特别见食；凉拌荞麦面这回雪藏了冷水，凉凉的特别好吃；拍青瓜时间不够，不入味。挺清爽的一餐。#晚餐•2023年6月10日#
2023-06-10
6 0
上一次做这款竟然是7年前。 - 材料翻一倍，做了20个，大概每只21～22克左右，反正差不多就行。 100g的油加多了5g，以便酥脆和成团。 敲榛子粒的时候比压花生碎时费劲多了。 - 很容易做，很好吃，甜度刚刚好，7年做一次也会成功，哈哈哈...
2023-05-30
2 0
猪颖咯
